Nada melhor do que uma sobremesa gelada bem gostosa e refrescante nos dias quentes, não é mesmo? O Pudim de limão sem ovos, além de fácil e rápido de preparar, não leva ovos, não vai ao forno e em 15 minutos fica prontinho. Confira a receita e faça o divino pudim de limão, que será um sucesso em sua casa!
Como fazer pudim de limão
Para o preparo da receita de pudim de limão, utilizaremos: leite condensado, creme de leite, gelatina sem sabor, suco de limão, raspas de limão e óleo para untar a forma (preferencialmente óleo de coco). Inicialmente iremos bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto as raspas de limão.
Na sequência, iremos transferir para a forma untada e levar para gelar por, no mínimo, 4 horas, sendo melhor ainda se for de um dia para o outro. Para finalizar, iremos retirar da geladeira, desenformar e utilizar as raspas de limão para decorar. Prontinho, seu maravilhoso pudim de limão pode ser degustado, aproveite essa delícia!
Ingredientes da receita de pudim de limão
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
suco de 4 limões Tahiti
1 envelopinho de gelatina sem sabor
raspas de limão (para decorar)
Modo de preparo
Coloque no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e então bata durante cerca de 4 minutos, até obter um creme homogêneo e firme.
Dissolva a gelatina sem sabor seguindo as instruções da embalagem, junte ao creme batido e bata por mais 2 minutos.
Despeje a mistura em uma forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada com óleo.
Leve para gelar e mantenha por, no mínimo, 4 horas. O ideal é que fique de um dia para o outro na geladeira.
Após esse tempo, retire da geladeira, desenforme e utilize as raspas de limão para decorar!
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Olha que deliciosa Receita de Pudim de leite condensado diet sim é diet!! uma delicia com sabores que nos levam ao delírio, dá água na boca.
Ingredientes
Pudim
2 ovos
1 gema
½ xícara e mais 2 colheres (sopa) de Tal e Qual (adoçante)
1 xícara (chá) de leite em pó (80g)
1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
500 ml de leite desnatado
Calda
1 embalagem de Pudim Doce Menor Sabor Caramelo (25g)
2 colheres (sopa) de conhaque (opcional) (30ml)
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
Passe-a para uma forma redonda com furo no meio (18 cm de diâmetro) untada com manteiga e cubra com uma folha de papel-alumínio.
Asse em banho-maria, em forno médio (180° C), por cerca de 1 hora ou até o pudim estar firme (faça um teste espetando um palito no pudim, ele deverá sair limpo).
Retire do forno, deixe amornar e leve para a geladeira.
Faça a calda: cozinhe em fogo baixo o conteúdo da embalagem do pudim junto com 500 ml de água por cerca de 10 minutos ou até obter uma calda translúcida e ligeiramente grossa.
Deixe esfriar e acrescente o conhaque.
Desenforme o pudim já frio sobre a travessa em que irá servi-lo e despeje um pouco da calda por cima.
Sirva gelado.
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