Que tal aprender a fazer uma deliciosa Coxinha da asa assada no forno, essa parte tão saborosa e suculenta do frango, de uma maneira simples e prática? A coxinha da asa assada, fica bem temperada devido a marinada, saudável e apetitosa. Não perca tempo, confira a receita e faça a magnífica coxinha da asa assada, que será um sucesso em sua casa!
Ingredientes da receita de Coxinha da asa assada no forno
1kg de coxinha da asa de frango
1 colher (café) de cebola granulada
Uma colher (sopa) de maionese
1 colher (café) de páprica
1 colher (sopa) de mostarda
suco de 1 limão tahiti
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Uma colher (café) de chimichurri
1 colher (café) de lemon pepper
cheiro-verde picado e sal (a gosto)
Modo de preparo Coxinha da asa assada no forno
Adicione em uma tigela: mostarda, maionese, suco de limão e azeite, misturando bem até formar um creme homogêneo.
Junte o chimichurri, a páprica, o lemon pepper, a cebola granulada, cheiro-verde e sal a gosto, e misture tudo muito bem para que todos os temperos incorporarem.
Passe essa mistura para um saco plástico culinário e acrescente as coxinhas da asa.
Com o saco plástico fechado, misture para que todo o frango fique envolto na marinada.
Leve para descansar na geladeira de um dia para o outro, ou, se não for possível, aguarde marinar por, no mínimo, 2 horas.
Transfira as coxinhas da asa marinadas para uma assadeira, utilize papel-alumínio para cobrir (parte brilhante voltada para o alimento) e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
Tire o papel-alumínio e mantenha no forno até dourarem (cerca de 20 minutos).
Em seguida, retire do forno e sirva sua fantástica coxinha da asa assada!
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Coxinha de mandioca com carne moída
Essa receita de Coxinha de mandioca com carne moída deliciosa e muito crocante é de deixar qualquer um com àgua da boca, simples fácil e maravilhosa.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de água
2 cubos de caldo de galinha
1 colher (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos para empanar
1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Recheio
1 colher (sopa) de óleo
500g de carne moída
1 cebola grande picada
1 tomate maduro picado
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modso de preparo da Coxinha de mandioca com carne moída
Bata no liquidificador a água, o caldo de galinha, a margarina e a mandioca. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, deixe levantar fervura e despeje a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher até soltar do fundo da panela e formar uma bola. Deixe amornar e sove em uma superfície lisa até esfriar.
Para o recheio, aqueça uma panela em fogo médio com o óleo e refogue a carne e a cebola por 5 minutos ou até fritar e dourar. Acrescente o tomate, sal e pimenta e refogue por 2 minutos. Polvilhe com a farinha, mexendo até engrossar. Desligue, misture com salsa e deixe esfriar. Abra pequenas porções de massa nas mãos, coloque porções de recheio e modele coxinhas. Passe pelos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca. Em uma frigideira, frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva!
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