Primeiramente, Receita de Esfiha turca vamos saber o segredo da “Turquia” um pais cujo nome é de dar inveja de seus pratos saborosos. No entanto, quando for a este país não deixe de visitar a “Cidade de Istambul”. Portanto, você vai provar os verdadeiros pratos típicos da cidade maravilhosa super indico.
Aproveitando, sobre essa grande viagem nada como aprender a fazer essa receita típica deste país da “Turquia”, que é a esfiha turca. Desta forma, você vai poder provar e sentir como se estivesse viajando no tempo, uma receita desta não é pra muito que não conhece.
Ingredientes: Receita de Esfiha turca
2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
3 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de óleo
2 ovos
5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
1 gema para pincelar
Recheio da Receita de Esfiha turca
500g de carne moída
1 cebola picada
2 tomates sem sementes picados
Suco de 1 limão
1 xícara (chá) de hortelã picada
Sal e pimenta síria a gosto
Modo de preparo
Acima de tudo, em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o sal até dissolver. Desta forma, adicione o leite, a manteiga, o óleo, os ovos e misture. Junte a farinha, aos poucos, sovando até formar uma massa homogênea.
Além disso, se necessário, adicione mais farinha. Assim você a divida a massa em bolinhas, cubra e deixe descansar por 30 minutos. Porem, para o recheio, coloque a carne em um escorredor e aperte para retirar o excesso de liquido.
No entanto, coloque em uma tigela e misture com a cebola, o tomate, o suco, a hortelã, sal e pimenta. Abra as bolinhas de massa com as pontas dos dedos, começando pelo centro e coloque uma porção de recheio sobre cada massinha, deixando um espaço da borda.
Desta forma, junte as pontas das massinhas, formando canoas pequenas. Sendo assim, você o coloque em uma fôrma redonda grande forrada papel-manteiga, uma ao lado da outra, para não tombarem, cubra e deixe descansar por mais 15 minutos.
Em conclusão, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Retire e sirva em seguida. Voltaremos em breve com mais receitas.
Veja também:
A melhor esfiha do país
Existem várias receitas de esfiha, não é mesmo? Mas esta, em especial, é A melhor esfiha do país de dar água na boca, pois tem uma massa macia e fofinha e um recheio bem saboroso e molhadinho. Perfeita para servir no lanche da tarde ou na ocasião em que desejar, essa esfiha vai conquistar a todos. Não perca tempo, confira a receita e faça a sensacional esfiha, que lhe renderá vários elogios esta deliciosa receita de A melhor esfiha do país.
Ingredientes da receita de esfiha
Para a massa
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
40g de fermento biológico fresco
1 ovo inteiro
1 colher (sobremesa) de açúcar
2 e ¼ de xícara (chá) de leite integral…Ver mais
Se você gostou sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.
Gostou dessa receita? Confira outras receitas de Cuscuz de sardinha fácil e simples