Vamos aprender como fazer Biscoito de Leite ninho fácil que derrete na boca e fica pronto em 15 minutinhos! Hoje cedo fui tomar café da manhã numa padaria nova que abriu aqui pertinho da minha casa, como tinham muitas opções de biscoitos eu acabei experimentando o biscoito de leite em pó artesanal, pois estavam com um cheirinho delicioso
Ingredientes do biscoito de leite ninho
2 ovos
1 colher bem cheia de margarina
3 colheres de açúcar
2 xícaras de leite em pó
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo do biscoito de leite ninho
Misture todos os ingredientes.
Faça as bolinhas e coloque em uma forma untada com margarina.
Leve ao forno baixo até dourar, aproximadamente 15 a 20 minutos.
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Ingredientes da receita de bolachinha caseira que derrete na boca
200g de banha de porco
2 xícaras (chá) rasas de açúcar
3 ovos
400 ml de leite quente
2 colheres (sopa) de sal amoníaco (bicarbonato de amônio)
1,2 kg de farinha (aproximadamente)
Modo de preparo
Adicione em um recipiente o açúcar e a banha de porco, misture um pouco, acrescente os ovos e, com o auxílio de um fouet bata bem, por uns 2 minutos, para incorporar. Reserve.
Em outra bacia grande, coloque o sal amoníaco (o cheiro forte é normal) e o leite fervendo.
O resultado da reação do sal em contato com o leite, fará com que suba uma espuma, é assim mesmo.
Junte essa mistura à outra reservada de ovos e banha, mexendo bem.
Acrescente a farinha aos poucos ,e a cada adição, misture bem com uma colher, até o ponto de amassar.
Com as mãos, amasse um pouco a massa obtida para que fique bem lisa e desgrude das mãos. O ponto correto da massa é esse.
Dívida porções de massa, fazendo rolinhos e modele as bolachinhas no formato de sua preferência, ou utilize cortadores de biscoit…Ver mais
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Torta com Bolacha Maria
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Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Ingredientes
Creme
1 lata de leite condensado
3 gemas
1 litro de leite
4 colheres de amido de milho serão dissolvidos em meia xícara de leite
Meia xícara de açúcar
Cobertura Torta com Bolacha Maria
3 claras de ovo
Meia xícara de açúcar
1 lata de creme de leite
Montagem
1 pacote de biscoitos da Maria
Modo de Preparo da Torta com Bolacha Maria
Primeiro para o creme, em uma panela, coloque uma lata de leite condensado, 3 gemas e um litro de leite.
Em seguida dissolva 4 colheres de sopa de amido de milho em meia xícara de chá de leite e adicione à panela.
Logo após, adicione meia xícara de açúcar e misture sem parar até engrossar. Reserve.
Para a cobertura, bata 3 claras de ovo até ficarem firmes.
Em seguida, adicione meia xícara de chá de açúcar e 1 lata de creme de leite.
Então junte e reserve.
Para montagem, em um refratário, coloque uma porção do creme branco e espalhe.
Assim mergulhe os biscoitos no leite e faça uma camada no refratário.
Em seguida repita as camadas e finalize espalhando a cobertura.
Por fim leve para gelar. Decore com biscoitos e sirva.
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