Todo o mundo gosta de bolos fofinhos, não é mesmo? Por isso compartilho com você aqui no a receita de Pão de ló fofinho de sempre! Uma das outras vantagens deste bolo é que em 30 minutos está pronto e só vai precisar de quatro ingredientes, por isso é uma receita muito econômica também.
Esta receita de que falo é a de pão de ló fofinho, muito fácil e simples de preparar. Também uso bastante esta receita para fazer rocambole doce, a quantidade de ingredientes e o modo de preparo são exatamente os mesmos, mas a massa é assada em uma forma retangular. Se você quiser pode preparar este pão de ló fofinho para rechear, abaixo indico algumas das sugestões mais gostosas.
Ingredientes para fazer Pão de ló fofinho
6 ovos
12 colheres de sopa de açúcar
12 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
manteiga para untar
Modo de Preparo
Antes de começar a fazer o seu pão de ló fofinho junte todos os ingredientes necessários, desse jeito vai conseguir confeccionar a receita mais rápido.
O primeiro passo é separar as gemas das claras. Coloque as gemas numa tigela e as claras noutra tigela.
Dica
Use ovos em temperatura ambiente, desse jeito o bolo crescerá uniformemente no forno.
Bata as claras em neve na batedeira até ficarem bem durinhas. De seguida, junte o açúcar, uma colher de sopa de cada vez, e bata por cinco minutos, até obter um creme liso e brilhante como o da fotografia.
Dica
Se puder, use açúcar refinado. Ele se desfaz mais rapidamente e se incorpora facilmente nas claras batidas.
Agora junte as gemas aos poucos e continue batendo por mais 2 minutos. Depois junte também a farinha peneirada e o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher de pau, até obter uma massa fofinha e areada.
Dica
Passe as gemas de ovo por uma peneira, para filtrar a pele delas e, desse jeito, evitar o cheiro e gosto de ovo.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo central. Transfira delicadamente a massa para a forma, para não perder o ar das claras, e coloque assando no forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos.
Retire do forno, desenforme e deixe esfriar. O seu pão de ló fofinho está pronto! Você pode recheá-lo se preferir com creme ou uma calda de chocolate. Delicie-se com o bolo mais fofinho de sempre, acompanhado por um café ou um chá, e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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Receita de pão caseiro fácil
Confira essa Receita de pão caseiro fácil é um clássico da confeitaria que remete também à infância de muita gente. Todo mundo já deve ter comido pão caseiro na casa da vó ou da mãe. Confira o passo a passo dessa receita de pão caseiro fácil e faça hoje mesmo essa maravilha, e você irá se surpreender com o resultado maravilhoso!
Como fazer pão caseiro
Para preparar o pão caseiro fácil, vamos utilizar óleo, ovo, água morna, fermento biológico seco ou fresco, açúcar, sal e farinha de trigo. Iremos misturar todos os ingredientes numa vasilha grande, exceto a farinha que será adicionada até o ponto de sovar e obter uma massa lisa e que não grude nas mãos. Vamos deixar dobrar de volume, depois dividir a massa em porções, modelar o pão caseiro fácil, dispor na forma untada e enfarinhada, e deixar descansar novamente. Na sequência vamos levar para assar em forno pré-aquecido por 35-40 minutos. Retirar do forno, desenformar e servir essa gostosura de pão caseiro fácil!
Ingredientes da receita de pão caseiro fácil
50 ml de óleo
1 ovo
½ litro de água morna
1 envelope de fermento biológico seco (ou 3 tabletes de fermento fresco)
Uma colher(sopa) de açúcar
1 colher(sopa) rasa de sal
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
Modo de preparo
Numa tigela grande, coloque a água morna, o açúcar, o fermento biológico, o óleo, o ovo.
Misture tudo muito bem para incorporar e obter uma mistura homogênea. Adicione o sal e mexa mais um pouco.
Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando até o ponto de amassar. Transfira para uma bancada levemente enfarinhada.
Vá colocando farinha e sovando bem até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
Recoloque a massa na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
Depois desse tempo, disponha a massa na bancada, abra com as mãos para retirar o ar.
Divida em porções de 600 gramas cada, e abra cada porção com um cilindro de massas, numa espessura de 2 cm e enrole com um rocambole, deixando a parte final para baixo.
Faça isso com as porções restantes e disponha em 3 formas para bolo inglês (25 cm x 10 cm) untada e enfarinhada.
Cubra com um pano e deixe descansar novamente por aproximadamente 80 minutos,
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva seu pão caseiro fácil bem quentinho!
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