No Natal os doces não podem faltar, e um dos que mais chama as atenções é a Receita de Pavê delicioso. Confira abaixo o passo a passo da receita pavê de Natal e delicie todos nesta festa!
Ingredientes para fazer a Receita de Pavê delicioso
400 gramas de biscoito maisena ou champanhe
2 xícaras de leite (480 mililitros)
5 colheres de sopa de rum
1 xícara de cerejas escorridas
1 tablete de chocolate meio amargo
Para o creme branco
2 latas de leite condensado
4 latas de leite (segundo a medida da lata de leite condensado)
4 colheres de sopa de maisena
1 colher de sopa de essência de Panetone ou de baunilha
Como fazer a Receita de Pavê delicioso
Para preparar seu pavê de Natal especial comece pelo creme branco. Para isso coloque em uma panela o leite condensado, o leite com a maisena dissolvida nele e a essência de Panetone ou de baunilha, que irá conferir um toque bem gostoso! Leve ao fogo baixo e fique mexendo sem parar até engrossar. Depois desligue e deixe esfriar.
Misture em uma tigela o rum com as 2 xícaras de leite e umedeça alguns biscoitos nesse líquido. Coloque os biscoitos umedecidos em um refratário de vidro, de modo a ocupar todo o fundo.
Monte o pavê de Natal: coloque sobre os biscoitos algumas raspas de chocolate, algumas cerejas picadas e uma camada do creme branco. Repita as camadas de biscoito, chocolate, cereja e creme até terminar o creme.
Decore a última camada do seu pavê de Natal com as restantes raspas de chocolate e cerejas, que podem ser inteiras. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas, para ganhar consistência. Sirva, bom apetite.
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Pavê de chocolate na travessa com biscoito maisena
Chocólatras de plantão amam de paixão! A união do creme, a crocância do biscoito e a doçura da ganache de chocolate branco, resultam no pavê de chocolate com um visual lindo e um sabor delicioso! Só faz, simples assim!
Ingredientes da receita de pavê de chocolate
Para o creme de chocolate
300 ml de leite
4 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
1 lata de leite condensado
Uma caixinha de creme de leite
1 colher(sopa) de maisena
90 gramas de chocolate ½ amargo derretido (1 barrinha)
Para cobertura
½ caixinha de creme de leite
250 gramas de chocolate branco
Para montagem do Pavê
Biscoito maisena o quanto baste
100ml de leite com 1 colher(sopa) de achocolatado
Chocolate ½ amargo derretido para decorar
Modo de preparo
Do creme de chocolate
Numa panela coloque o leite condensado e o chocolate, dissolva bem. Acrescente a maisena dissolvida no leite, o creme de leite, e o chocolate derretido.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e obter um creme consistente e cremoso.
Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e espere amornar para utilizar.
Reserve.
Da cobertura
Numa tigela coloque o chocolate branco e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).
Acrescente o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
Reserve.
Montagem do Pavê de chocolate na travessa com biscoito maisena
Num refratário (16 cm x 24 cm) coloque uma camada de creme de chocolate, em seguida uma camada de biscoito maisena umedecidos no leite com achocolatado.
Coloque o restante do creme de chocolate e espalhe bem para ficar uniforme e despeje a ganache de chocolate branco por cima.
Cubra com plástico filme e leve para gelar por 6 horas para ficar bem firme.
Retire da geladeira, coloque o chocolate derretido num saquinho de celofane, corte a pont…Ver mais
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