Gente olha que maravilhosa receita de Cigarrete de presunto e queijo delicioso, realmente sensacional, fica perfeita.
Ingredientes Cigarrete de presunto e queijo delicioso
- 500ml de Água
- 250ml de Leite
- 3 copos de farinha de trigo (medida do copo 250ml)
- 2 Caldos de Galinha
- 3 Colheres (Sopa) de Manteiga (ou Margarina)
- Presunto e Muçarela a Vontade para rechear
Para Empanar
- 1L de Água
- 1 Xícara (Chá) de Farinha de trigo
- Farinha de Rosca
Modo de Preparo da Cigarrete de presunto e queijo delicioso
- Em uma panela, coloque a água, o leite, o sal, o caldo de galinha e a manteiga, misture tudo muito bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e sempre mexendo, cozinhe a massa por pelo menos 10 minutos, coloque a massa em uma bancada e sove-a (cuidado para não se queimar). Abra a massa até atingir meio cm de espessura e tente deixar o mais quadrado possível.
- Coloque o recheio em uma parte da massa, e a corte em duas partes iguais (quadradas), coloque uma massa sobre a outra, com o recheio no meio e feche as laterais com a mão, corte as bordas que sobrar. Repita o processo com toda a massa.
- Em uma tigela, misture a água com a farinha e mexa até dissolver totalmente, passe o cigarrete na mistura e em seguida na farinha de rosca para empanar bem, repita o processo com todos.
Frite tudo em óleo bem quente.
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Croquete de carne um salgado delicioso
Esse Croquete de carne um salgado delicioso também é uma ótima opção para vender e conseguir aquela grana extra.
Como fazer croquete de carne
Para fazer esse incrível croquete de carne, vamos precisar dos seguintes ingredientes: óleo, salsinha, carne moída, cebola, pimentão, páprica picante, farinha de trigo, ovos, temperos e outros ingredientes para empanar. Com os ingredientes devidamente separados, vamos começar cozinhando a carne moída, até ficar bem soltinha, e depois entramos com o alho, a cebola e o pimentão. Na mesma panela, mas sem a carne moída, preparamos a massa com água, manteiga, sal e farinha. Com a massa pronta, misturamos com a carne moída, modelamos, empanamos e depois é só fritar.
Ingredientes da receita de Croquete de carne um salgado delicioso
- 1 colher de sopa de óleo
- 200g de carne moída (o corte de sua preferência)
- ½ cebola grande ralada
- 2 dentes de alho bem picados
- 2 colheres de sopa de pimentão picado
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- orégano (a gosto)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 12 colheres de sopa de água
- ½ colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- farinha de trigo (para empanar)
- ovo batido (para empanar)
- farinha de rosca (para empanar)
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Aqueça uma panela com óleo e cozinhe a carne moída até que ela esteja bem soltinha e dourada.
- Entre com o alho, a cebola e o pimentão e cozinhe por mais alguns instantes.
- Em seguida, reserve a carne em uma vasilha e na mesma panela, adicione a manteiga e depois a água e o sal.
- Quando levantar fervura, retire do fogo e adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
- Quando estiver completamente misturado, retorno ao fogo médio e mexa até a massa desgrudar a da panela.
- Deixe a massa esfriar.
- Junte a carne moída à massa e misture bem.
- Na sequência, modele os croquetes e empane na farinha de trigo, nos ovos e por fim na farinha de rosca.
- Frite em uma panela com óleo quente até dourar e deixe escorrer sobre papel absorvente.
- Prontinho. Sirva seu delicioso croquete de carne e aproveite!
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