A torta de sorvete deliciosa é uma sobremesa gelada que pode substituir a massa de sorvete. Muito saborosa, a torta de sorvete vai muito bem com calda de chocolate, caramelo ou chantilly. Quer aprender uma receita infalível?
Ingredientes Torta de Sorvete deliciosa
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 lata de creme de leite
3 unidades de gema de ovo
18 colheres (sopa) de água
8 colheres (sopa) de açúcar
3 unidades de clara de ovo
Como Fazer Torta de Sorvete deliciosa
- Caramelize com 1/2 xícara de açúcar uma forma de buraco central (como se fosse para pudim).
- Leve ao fogo a água, metade do açúcar dos ingredientes, o achocolatado e deixe ferver.
- Coloque no fundo da forma já caramelizada e leve ao congelador por 1 hora.
- Creme: separe as gemas e as claras dos ovos.
- Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as 3 gemas.
- Assim que ferver retire do fogo e deixe esfriar (ficará mole mesmo).
- Bata as claras em neve.
- Adicione as outras 4 colheres de açúcar, uma a uma, sempre batendo.
- Bata mais um pouco e misture as claras em neve delicadamente ao creme já frio.
- Misture levemente o creme de leite sem soro.
- Despeje na forma caramelizada e leve ao congelador.
- Na hora de servir passe uma faca em volta e vire no prato.
Realmente fica maravilhosa essa receita de Torta de sorvete bom apetite!
Veja também:
Pudim de Sorvete com Calda deliciosa
Vem aprender a fazer essa receita de Pudim de Sorvete com Calda deliciosa que fica tudo de bom, aqui quando eu faço vai embora rapidinho. Então vem conferir o modo de preparo e me diz o que achou.
INGREDIENTES Pudim de Sorvete com Calda
1 Lata de Leite Condensado
2 Colheres de Maisena
500 ml de Leite
4 ovos
1 Lata de Creme de Leite
Calda
1 xícara de chá de chocolate em pó (não serve achocolatado tipo Nescau)
2 xícara de chá de leite
MODO DE PREPARO Pudim de Sorvete com Calda
Bata 4 claras em neve bem firme e reserve.
Em seguida, bata com o fouet (batedor) o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas.
Então, depois coloque em uma panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre, deixe esfriar de preferencia na geladeira.
Em seguida, depois que o creme estiver frio ou gelado, misture o creme de leite sem soro neste creme, misture muito bem com o fouet, logo a seguir misture muito bem as claras em neve que estavam reservadas.
Calda
Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda um pouco consistente, para colocar na forma você usará somente a metade dessa calda e reserve a outra parte.
Montagem
Depois de espalhar, em uma forma de pudim com furo no meio, colocar a metade da calda de chocolate no fundo da forma, em seguida coloque todo creme e leve ao congelador/freezer e deixe por uma noite ou pelo menos 12 horas, quanto mais tempo melhor.
Então, depois de totalmente congelado coloque a forma para aquecer no fogo rapidamente “somente um sustinho” de temperatura para ajudar a desenformar, vire em um prato, ou deixe na forma mesmo se não for precisar levar a mesa, pois ele derrete com muita facilidade.
Em seguida, na hora de servir você usará aquela calda de chocolate que você usou somente a metade e colocar em cima de cada pedaço que for servir.
Pronto agora é sentar e saborear esta delicia que é facílima de fazer.
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