Super Saboroso e Saudável Pão de cenoura saudável Fit, para Diabéticos ou quem procura uma Dieta.
Ingredientes para o Pão de cenoura saudável Fit
- 200 ml de leite de Coco
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
- 570 gramas de farinha de amêndoas ou outra low carb
- 95 gramas de Xilitol
- 60 gramas de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de sal
- 170 gramas de cenoura (ralada fina) (2 cenouras médias)
- 1 Ovo
Modo de Preparo do Pão de cenoura saudável Fit
Misture o leite morno e o fermento em uma tigela e deixe descansando por uns 5 minutos – até começar a espumar.
Enquanto isso, misture os demais ingredientes em uma tigela grande.
Adicione o leite e misture bem, amassando até que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e continue amassando até que fique uma massa lisa e homogênea
Faça uma bola com a massa, coloque de volta na tigela e cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer, em um lugar sem vento, de 40 minutos a uma hora – até dobrar de volume.
Despeje a massa crescida em uma superfície enfarinhada e corte em 16 pedaços iguais.
Abra um pedaço de massa com um rolo para que fique com cerca de 0,5cm de espessura.
Enrole pelo lado mais curto e coloque em uma forma untada.
Repita com os demais pedacos de massa e coloque os pãezinhos na forma, lado a lado, com um espaço entre cada um.
Cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer novamente por mais 40 minutos.
Quando faltar 20 minutos do tempo, ligue o forno para pré-aquecer a 200C (médio-alto).
Bata o ovo e pincele sobre o pão ou os pãezinhos.
Leve ao forno e deixe assando por ou 20 minutos
Tire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e deixe terminar de esfriar em uma grelha.
Veja também:
Pão Caseiro prático
Quem quiser pode fazer o Pão Caseiro prático simples e rápido para vender também, é só embalar certinho e colocar a data de validade. No final dessa receita eu vou deixar um vídeo com uma outra receitinha de pão caseiro que eu garanto que você também vai amar.
Ingredientes para o Pão Caseiro prático
- 250 ML de leite (morno)
- 1 Unidade de ovo
- Uma Colher de copa de açucar (20g)
- 1 Colher (café) de sal (3g)
- 5 g de fermento biológico seco ou 15g de fermento fresco
- 100 ML de óleo
- 1/2 colher de (sopa) de margarina
- 2 e 1/2 xícaras de (chá de fariha de trigo)
- 1 unidde de ovo (para pincelar)
Modo de preparo do Pão Caseiro prático
Numa tigela grande, despeje o leite e adicione o fermento;
Misture bem até dissolver o fermento;
Em seguida adicione o óleo, a margarina, o ovo, o sal e o açúcar;
Mexa bem e até que os ingrediente fique bem agregados;
Vá adicionando a farinha aos poucos e inicialmente mexendo com uma colher e depois com as mãos;
Quando a massa estiver bem consistente, transfira ela para uma superfície lisa e continue adicionado a farinha aos poucos e sovando a massa até que fique bem homogênea;
Você deve sovar a massa por cerca de 10 minutos;
Coloque a massa novamente na tigela e cubra com um pano ou plástico filme;
Deixe-a descansar por 30 minutos;
DICA: Se estiver muito frio na sua cidade, coloque dentro do forno desligado. Passado esse tempo, modele os pãezinhos como desejar;
DICA: Eu gosto de fazer eles em formato de bolinhas.
Em seguida acomode as bolinhas numa forma untada e enfarinhada, deixando um espaço de 2 cm de uma para a outra;
Cubra novamente e deixe descansar por mais 40 minutos;
Passado esse tempo, bata ligeiramente o ovo e pincele em cima dos pãezinhos;
Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, até dourar.
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