Essa receita de carne moída com mandioca que aprenderemos a fazer, além de prática no preparo, também é deliciosa e muito nutritiva. Essa é mais uma excelente opção para você preparar carne moída e pode ter certeza que carne moída com mandioca vai combinar 100%, é sucesso garantido!
Como fazer carne moída com mandioca
O primeiro passo da nossa receita é descascar a mandioca e a cenoura e cortá-las em cubos grandes. Nesse momento, é importante retirar a fibra que fica no meio da mandioca. Depois coloque em uma panela de pressão, cubra com água, tampe e deixe cozinhar por alguns minutos. Depois de pronto, escorra e transfira para outra panela com um fio de azeite e frite junto com temperos como páprica, páprica, pimenta do reino e outros. Por fim, adicione a carne picada, misture bem e deixe cozinhar. Veja como é fácil?
Ingredientes para carne moída com mandioca
350g de mandioca em cubos
2 cenouras em cubos grandes
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
½ cebola
1 fio de óleo
500g de carne moída
3 dentes de alho picados
1 colher de café de páprica picante
Uma colher de café de colorau
1 colher de café de pimenta-do-reino
sal a gosto
1 cebola picada
1 pimentão picada
Modo de preparo
Coloque a mandioca e a cenoura em uma panela de pressão, cubra com água e tampe.
Leve ao fogo e deixe cozinhar na pressão por 5 a 10 minutos, dependendo da consistência da mandioca, que deve ficar firme.
Depois de pronto, escorra a mandioca e a cenoura.
Coloque a cenoura e a mandioca em uma panela com um fio de azeite e deixe dourar.
Tempere com alho, pimenta, páprica, pimenta preta, sal, cebola e páprica.
Por último, acrescente a carne moída. Deixe ferver.
Assim que a carne moída estiver totalmente cozida, desligue o fogo.
Sirva sua ótima carne moída com mandioca!
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Bolo de mandioca sem farinha e sem fermento
Para fazer Bolo de mandioca sem farinha e sem fermento vai ser necessário leite, açúcar, ovos, mandioca descascada, mussarela e manteiga ou margarina. Vamos bater tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo, exceto a mussarela que deverá ser misturada com uma colher. Na sequência iremos despejar numa forma untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido por 40 minutos. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e um espetáculo de bolo de mandioca acaba de ficar prontinho!
Ingredientes da receita do Bolo de mandioca sem farinha e sem fermento
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
600 gramas de mandioca descascada
100 gramas de queijo mussarela ralada ou 100g de coco ralado
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
Corte a mandioca em cubinhos, coloque no liquidificador, acrescente os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina.
Bata muito bem por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
Coloque a mussarela ou o coco ralado e misture delicadamente com uma colher.
Despeje a mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Agora é só retirar do forno, esperar amornar, desenformar e servir esse sensacional bolo de mandioca!
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