Para fazer este pastel assado que desmancha na boca vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como carne moída, cebola, alho, vinagre, pimentão verde, azeitona verde, tomate, milho verde, azeite, aroma verde, orégano, pimenta preta e sal. .
A preparação deste pastel é fácil: espumamos os alhos e a cebola no azeite, juntamos a carne picada e fritamos, depois juntamos os restantes ingredientes do recheio, temperamos bem. Fazemos a massa em uma tigela, dividimos em porções e deixamos esfriar por 15 minutos. Estendemos a massa, recheamos, modelamos, pincelamos com gema de ovo e assamos por 40 minutos. Depois é só saborear!
Ingredientes da receita de Pastel assado que desmancha na boca
Para o recheio:
250 g de carne moída
1/2 cebola pequena picada
2 dentes de alho picadinhos
1/2 colher de sopa de vinagre
1/2 pimentão verde pequeno picadinho
2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
1 tomate pequeno sem sementes picado
1/2 lata de milho verde
azeite, cheiro verde, orégano, pimenta do reino e sal a gosto
Para a massa:
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de maionese
1 colher de chá de fermento químico em pó
Para assar:
1 ovo batido para pincelar
Modo de preparo
Em uma panela, frite a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione a carne moída e refogue até ficar macia.
Adicione o vinagre para soltar a base caramelizada do fundo da panela.
Acrescente o pimentão verde, as azeitonas verdes, os tomates picados e o milho verde e misture bem.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e pimenta-da-jamaica. Você também pode adicionar seus temperos favoritos. Livro.
Coloque a farinha de trigo, a maionese e o fermento em uma tigela. Misture bem com a ponta dos dedos até ficar homogêneo e homogêneo.
Divida a massa em seis pedaços, coloque em um prato, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.
Em uma bancada limpa e enfarinhada, abra a massa com um rolo.
Recheie a massa com carne picada temperada, molhe a borda da massa com água e feche a massa, dobre a massa um pouco de cada vez ou com um garfo.
Coloque a massa em uma assadeira untada e pincele com ovo batido.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
Preparar! Agora você pode saborear seus assados!
Pastel de forno delicioso
Essa receita de pastel de forno delicioso é incrível e muito prática. Com apenas dois ingredientes você tem uma deliciosa massa de pastel para ir ao forno. Além disso, vamos te ensinar um delicioso recheio, mas você também pode utilizar o que tiver em sua geladeira.
Ingredientes da receita de pastel de forno delicioso
Para a massa
1 caixinha de creme de leite
2 xícaras (de 200mL) de farinha de trigo
Para o recheio
400g de carne moída
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
sal e temperos de sua preferência (a gosto)
azeitonas sem caroço (a gosto)
1 fio de óleo
Para finalizar
orégano (a gosto)
1 gema
Modo de preparo do Pastel de forno
Do recheio
Em uma panela com óleo, refogue o alho e a cebola.
Adicione a carne moída e deixe cozinhar.
Quando estiver dourada e soltinha, acrescente as azeitonas e tempere com sal e demais temperos de sua preferência. Reserve.
Da massa
Numa tigela, coloque a farinha e o creme de leite.
Mexa até desgrudar das mãos.
Amasse de modo a formar uma massa homogênea.
Transfira para uma bancada, divida em pequenas porções e abra com um rolo.
Corte em formato de círculo, preencha com o recheio de carne moída e feche o pastel unindo as duas extremidades.
Caso tenha à sua disposição, utilize uma forma de pastel.
Acomode os pastéis em uma assadeira untada e enfarinhada.
Pincele uma gema sobre os pastéis e polvilhe orégano a gosto.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
Prontinho. Agora é só servir esse delicioso pastel de forno em seguida!
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