Para preparar Pudim de baunilha prático iremos utilizar ovos, leite, leite condensado, maisena e baunilha. Primeiramente vamos caramelizar uma forma para bolo inglês.
Na sequência iremos bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar essa mistura do pudim de baunilha na forma caramelizada, e levar para assar em banho maria, forno pré-aquecido por aproximadamente 60 minutos.
Retirar do forno deixar esfriar e levar para gelar por cerca de 40 minutos. Retire da geladeira, desenforme e sirva bem gelado essa espetacular pudim de baunilha digno de muitos aplausos!
Ingredientes da receita de Pudim de baunilha prático
Para a calda
1 xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de água
Para o pudim
5 ovos
1 ½ xícara(chá) de leite
2 caixinhas de leite condensado
1 colher(sopa) de maisena
1 colher(sopa) de baunilha
Modo de preparo
Da calda
Numa panela coloque a água e o açúcar e leve em fogo baixo, até ferver, reduzir e obter um caramelo brilhante.
Não mexa essa mistura o tempo todo de fogo, pois vai açucarar.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de bolo inglês (28cm x 10 cm) e reserve.
Do pudim
No liquidificador coloque o leite, os ovos (gemas peneiradas), a maisena, o leite condensado e a baunilha.
Bata tudo muito bem por 1-2 minutos para ficar homogêneo.
Despeje na forma caramelizada, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 60 minutos.
Retire do fogo, deixe esfriar um pouco, leve para gelar por 40 minutos. Retire da geladeira, e desenforme.
Sirva bem geladinho esse maravilhoso pudim de baunilha!
Veja também:
Pudim 4 leites o mais gostoso
Pudim 4 leites o mais gostoso é uma clássica sobremesa perfeita para ser servida após uma almoço ou um jantar. Tem uma textura super cremosa que derrete na boca. Confira o passo a passo
Ingredientes da receita de pudim de 4 leites
Para a calda
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
Para o pudim
4 colheres (sopa) de leite em pó
800 ml de leite
5 ovos
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Da calda
Coloque numa panela o açúcar e leve ao fogo baixo.
Deixe até derreter totalmente e formar uma calda dourada.
Acrescente a água com cuidado, e deixe no fogo até obter um caramelo brilhante.
Caramelize o fundo de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve.
Do pudim
No liquidificador coloque, os ovos, o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o leite.
Bata muito bem por cerca de 5 minutos até obter um creme homogêneo.
Despeje essa mistura na forma caramelizada (utilize uma escumadeira ou peneira para não furar a calda). Cubra com papel alumínio.
Leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 1 hora.
Retire do forno, deixar esfriar e levar para gelar por 2 horas.
Retire da geladeira, desenforme e sirva esse maravilhoso pudim 4 leites!
Se você gostou desta dicas sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.
Veja também nossa nossa receita de Pudim de leite sem forno