O Bolo de Chocolate Fit é a prova de que dá para ter uma alimentação mais saudável sem abrir mão das delícias. Isso porque o bolo de chocolate fit é fofinho, delicioso e tem uma cobertura cremosa de dar água na boca, mas tem menos calorias e açúcares e mais gorduras saudáveis e fibras.
Para fazer o bolo de chocolate fit, fizemos algumas substituições simples, por exemplo: trocamos o açúcar refinado pelo açúcar demerara ou mascavo, o chocolate em pó (que é lotado de açúcar) pelo cacau em pó, a farinha de trigo pela farinha de amêndoas (mas se, por acaso, você só tiver farinha de trigo comum em casa, não tem problema, dá para usar) e ainda acrescentamos aveia em flocos. O modo de preparo do bolo de chocolate fit é muito simples: basta misturar todos os ingredientes à mão e levar para assar por 30 minutinhos.
Já a cobertura do bolo de chocolate fit é um caso à parte: ela fica tão cremosa e saborosa que você nem vai lembrar que está comendo um bolo funcional (ou seja, que além de matar a vontadinha de doce, vai te deixar mais bonita(o) e saudável).
Faça hoje mesmo o bolo de chocolate fit e coma sem culpa, afinal, a vida tem que ser doce (de qualquer maneira)!
Ingredientes do Bolo de Chocolate Fit
Para a Massa
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo
- ¼ de xícara de chá de óleo de coco
- 1 xícara de chá de farinha de amêndoas (ou de trigo, trigo integral, arroz ou coco)
- 1 xícara de chá de aveia em flocos
- ½ xícara de chá de cacau em pó peneirado
- 1 xícara de chá de água quente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura
- 2 xícaras de chá de leite desnatado ou sem lactose
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar demerara
- 1 colher de sopa de óleo de coco
Modo de Preparo do Bolo de chocolate fit
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar demerara ou mascavo com um fouet.
Misture o óleo de coco, em seguida, o cacau em pó peneirado e a farinha escolhida.
Adicione metade da aveia em flocos e metade da água quente e mexa bem.
Acrescente o restante da aveia e da água e misture.
Junte a linhaça e a chia (opcional) e mexa.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
A massa fica um pouco líquida, mas é normal.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos.
Retire do forno, espere amornar e desenforme.
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Modo de Preparo da Cobertura
Em uma panela, misture o leite desnatado ou sem lactose, o cacau em pó, o açúcar demerara e o óleo de coco.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
Cubra o bolo, espere esfriar e sirva.
Dicas:
Caso tenha alergia à aveia ou faça uma dieta com restrição ao glúten, troque a xícara de aveia pela mesma farinha escolhida na receita: farinha de amêndoas, trigo, trigo integral, arroz ou coco.
Se quiser, acrescente 2 colheres de chia, linhaça ou outra semente da sua preferência!
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Bolo fit de chocolate e bolo de banana
Olha que delicia esta maravilhosa Receita de bolo fit de chocolate e bolo de banana isso mesmo fit. Uma receita que não vai oléo.
Ingredientes receita de bolo fit de chocolate e bolo de banana
- 1 medida de whey isolado de chocolate;
- 2 claras de ovo;
- 3 colheres de chá de cacau em pó;
- 3 colheres de chá de farelo de aveia;
- ⅓ colher de café de fermento em pó;
- 3 colheres de chá de adoçante em pó.
Modo de preparo receita de bolo fit de chocolate e bolo de banana
Primeiro, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa cremosa;
Em seguida, despeje essa mistura em uma forma untada com óleo de coco ou em uma de silicone;
Então, leve para assar em forno médio preaquecido por 20 minutos;
Após esse tempo, espere o bolo esfriar um pouco, desenforme e sirva.
Receita de bolo fit de banana
Ingredientes Receita de bolo fit de banana
- 4 bananas nanicas amassadas;
- 3 ovos;
- 2 colheres de sopa de leite de amêndoas;
- 1 colher de sopa de canela;
- 2 colheres de sopa de óleo de coco;
- 1 ½ xícara de aveia em flocos;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- Gosta de adoçante a gosto.
Modo de preparo Receita de bolo fit de banana
Primeiro, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa cremosa;
Em seguida, despeje essa mistura em uma forma untada com óleo de coco ou em uma de silicone;
Então, leve para assar em forno médio preaquecido por 20 minutos;
Após esse tempo, espere o bolo esfriar um pouco, desenforme e sirva.
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Bolo de Chocolate com Recheio de Morango: Uma Combinação Irresistível de Sabores
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Bolo de Chocolate com Recheio de Morango:
Ingredientes
Antes de mergulharmos na preparação, vamos listar os ingredientes necessários para criar o nosso Bolo de Chocolate com Recheio de Morango:
Para a Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Recheio de Morango
- 2 xícaras de morangos frescos, lavados e picados
- 1/4 de xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Cobertura de Chocolate
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 xícara de creme de leite
- Morangos inteiros para decorar
Instruções Passo a Passo
Agora que temos os ingredientes à mão, vamos ao processo de preparo:
Preparando a Massa
- Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas de 20 cm de diâmetro.
- Peneire os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem.
- Misture os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos, acrescente o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha. Misture até ficar homogêneo.
- Combine os ingredientes líquidos e secos: Adicione os ingredientes líquidos à mistura de ingredientes secos e mexa até que a massa esteja bem incorporada.
- Acrescente a água fervente: Finalmente, adicione a xícara de água fervente à massa e misture até obter uma massa líquida e uniforme. A massa será bastante fina, mas é assim que deve ser.
- Asse a massa: Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas e asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro dos bolos saia limpo.
- Esperando esfriar: Retire os bolos do forno e deixe esfriar nas formas por alguns minutos. Depois, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.
o Recheio de Morango
- Misture os morangos e o açúcar: Em uma panela, misture os morangos picados com o açúcar e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio até que a mistura engrosse e os morangos amoleçam. Deixe esfriar.
a Cobertura de Chocolate
- Derreta o chocolate: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar.
- Misture com o creme de leite: Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter uma cobertura lisa e brilhante.
Montando o Bolo de Chocolate com Recheio de Morango:
- Coloque um dos bolos em um prato de servir.
- Espalhe o recheio de morango sobre o bolo.
- Cubra com o segundo bolo.
- Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, garantindo que ela escorra pelas laterais.
- Decore com morangos inteiros ou a gosto.
- Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
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