Se você é diabética(o) ou não quer sair da linha, mas adora uma deliciosa sobremesa, faça o Pavê de Chocolate Fit. Além de levinho, ele é cremoso e muito fácil de fazer. Experimente!
Ingredientes do pavê de chocolate fit
Para o Pão de Ló
- 4 claras em neve
- 4 gemas peneiradas
- 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de achocolatado diet
- 4 colheres de sopa de adoçante culinário
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Creme de Chocolate
- 1 embalagem de pudim de chocolate diet
- 500ml de leite desnatado
- 1/2 lata de creme de leite desnatado
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara de chá de água
A Ganache
- 200g de chocolate diet
- 1/2 lata de creme de leite
- 1/2 medida da lata de leite desnatado
Modo de Preparo do Pão de Ló
- Bata as claras em ponto de neve firme.
- Acrescente a essência de baunilha.
- Adicione o açúcar e as gemas e bata.
- Desligue a batedeira e incorpore delicadamente a farinha de trigo e o achocolatado.
- Despeje a massa em uma forma retangular forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno médio preaquecido por, aproximadamente, 15 minutos.
- Deixe esfriar, desenforme e corte em tiras.
Do Creme de Chocolate
- Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
- Dissolva a gelatina na água e acrescente ao creme. Reserve.
Modo de Preparo do Ganache
- Quebre o chocolate em pedaços pequenos e leve ao micro-ondas por 45 segundos.
- Misture o creme de leite e o leite e reserve.
Montagem do pavê de chocolate fit
- Em uma travessa, coloque as seguintes camadas: pão de ló, creme de chocolate, pão de ló, creme de chocolate e ganache.
- Leve ao freezer por 1 hora antes de servir.
- Mantenha gelado.
Veja também:
Pavê de Chocolate com Creme Branco
A Receita de Pavê de Chocolate com Creme Branco é deliciosa, fácil de fazer e vai agradar toda a sua família. Esse pavê de chocolate é feito com uma camada de creme branco seguido de bolacha champagne, uma camada de creme de chocolate e, para finalizar, uma camada de cobertura à base de claras e creme de leite. A decoração do pavê de chocolate fica por conta do chocolate granulado. Com certeza, o pavê de chocolate com creme branco é a melhor opção para a sua sobremesa. Experimente!
Ingredientes do Pavê de Chocolate com Creme
Branco
- 3 gemas
- 1 lata de condensado
- 1 medida da lata de leite use a lata de leite condensado vazia para medir
- leite para umedecer as bolachas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 pacote de bolacha champagne
Modo de Preparo do Pavê de Chocolate com Creme Branco
- Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
- Retire do fogo, despeje em uma travessa e espere esfriar.
- Depois que esfriar, cubra com uma camada de bolachas champagne umedecidas no leite.
Creme de Chocolate
Ingredientes
- 2 medidas da lata de leite use a lata de leite condensado vazia para medir
- 6 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture todos os ingredientes do creme de chocolate.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
- Espere esfriar e coloque sobre as bolachas champagne. Reserve.
Cobertura
Ingredientes
- 3 claras
- açúcar a gosto
- 1 lata de creme de leite sem soro
- chocolate granulado a gosto
Modo de Preparo
- Bata as claras neve.
- Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
- Adicione o creme de leite sem soro e misture delicadamente.
- Despeje sobre o creme de chocolate e decore com chocolate granulado a gosto.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de servir.
Veja também:
Receita de Pavê de Chocolate Fácil
Não adianta, sempre que se pensa em uma sobremesa, lembrar do pavê é quase que uma regra, Esta Receita de Pavê de Chocolate Fácil é perfeita para você!
Ingredientes Receita de Pavê de Chocolate Fácil
- 100 gr de margarina
- 200 gr de chocolate
- 4 unidades de clara de ovo
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 pacotes de biscoito maisena
Modo de preparo da Receita de Pavê de Chocolate Fácil
- Bata as claras em neve e junte o açúcar.
- Derreta a barra de chocolate em banho-maria com a margarina.
- Junte às claras.
- Coloque o chocolate em pó, sempre batendo na batedeira.
- Adicione o creme de leite sem soro, mexendo sem bater.
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Veja também nossa nossa receita de Pavê de chocolate na travessa com biscoito maisena