Que tal aprender a preparar uma Sobremesa de banana com creme deliciosa, simples de fazer, mas daquelas de deixar todos com água na boca? Essa receita incrível traz uma sobremesa preparada com bananas caramelizadas, um creme à base de leite condensado e cobertura de suspiro, simplesmente sensacional. Não perca tempo, confira a receita, faça a magnífica sobremesa de banana e prepare-se para receber os elogios!
Como fazer sobremesa de banana com creme
Para a receita da sobremesa de banana, vamos primeiramente fazer um caramelo com açúcar e água. Depois, vamos juntar as bananas e deixar cozinhar até dourar. Em seguida, vamos fazer um creme com gemas, leite condensado, leite, maisena e essência de baunilha, e despejar sobre as bananas caramelizadas. Então, vamos fazer um suspiro com claras e açúcar, distribuir por cima do creme e levar ao forno, até dourar. Prontinho, você escolhe se quer servir morna ou gelada, sua irresistível sobremesa de banana, de qualquer maneira, fica divina!
Ingredientes da receita de sobremesa de banana com creme
2 colheres (sopa) de maisena
½ xícara (chá) de água
3 ovos (claras e gemas separadas)
8 bananas em rodelas
1 xícara (chá) de açúcar
Uma lata de leite condensado
1 medida da lata de leite integral
3 colheres (sopa) de açúcar (para o suspiro)
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
Modo de preparo
Adicione em uma panela o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter.
Acrescente a água, com cuidado, (pois vai subir um vapor quente) e misture com uma colher de pau, até o açúcar derreter novamente.
Em seguida, junte as bananas em rodelas e cozinhe até dourar.
Passe as bananas caramelizadas para uma travessa ou refratário de vidro e reserve.
Pegue outra panela, adicione e misture as gemas, o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e a essência de baunilha.
Cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, até engrossar.
Apague o fogo, despeje sobre as bananas caramelizadas e reserve.
Coloque as claras na batedeira e bata em ponto de neve.
Vá adicionando as 3 colheres de açúcar, uma por uma, batendo sem parar.
Distribua esse suspiro sobre o creme e coloque em forno médio pré-aquecido até que doure levemente.
Tire do forno e sirva sua sobremesa de banana morna ou gelada!
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Receita de Doce de banana de barra
Confira com o passo a passo abaixo como é fácil fazer a receita de doce de banana de barra e guardar num potinho para se deliciar sempre que você quiser. Pode até vender, temos a certeza que seus clientes adorarão este docinho de banana com gosto de infância!
Ingredientes da Receita de Doce de banana de barra
10 bananas nanicas maduras
1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
1 envelope de gelatina sem sabor em pó
manteiga para untar
açúcar para polvilhar e envolver
Como fazer Doce de banana de barra
Comece por descascar as bananas e colocar em uma panela junto com o açúcar. Este é o primeiro passo do doce de banana de cortar.
Dica
Não será necessário cortar as bananas se elas estiverem bem maduras.
Leve a panela ao fogo médio e fique mexendo até desfazer as bananas e elas virarem uma mistura marrom que desgruda do fundo, como um brigadeiro de panela.
Após o passo anterior, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco seu doce de banana. Enquanto isso, hidrate a gelatina em 1-2 colheres de sopa de água e, quando estiver durinha, esquente ligeiramente no microondas ou no fogo e adicione à mistura de banana.
Dica: É importante não deixar a gelatina esquentar demais, pois ela perderá suas propriedades gelificantes.
Transfira a mistura do doce de banana de cortar para uma travessa untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Deixe esfriar por completo e, depois, reserve na geladeira por 4-5 horas.
Quando o doce de banana para cortar já estiver bem firme, pode cortar e passar no açúcar. Delicie-se com essa bala caseira e diga nos comentários abaixo o que achou. Bom apetite!
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Brigadeiro de Banana Fit
O Brigadeiro de Banana Fit é a receita perfeita para quem está de dieta, pois ele mata a vontade de doces com pouquíssimas calorias. A vida de quem está de dieta não é fácil, a gente passa muita vontade e vive fugindo das tentações, por isso é maravilhoso ter um docinho com poucas calorias sempre à mão. O brigadeiro de banana fit é esse docinho! Vamos à receita?
Ingredientes
2 bananas nanicas picadas
2 colheres de sopa de cacau em pó
4 colheres de sopa de leite em pó
Modo de Preparo
Coloque as bananas picadas em uma tigela de vidro.
Leve ao micro-ondas por 2 minutos.
Com um garfo, amasse bem as bananas.
Acrescente o cacau em pó e misture bem.
Adicione o leite em pó e misture até obter uma massa homogênea.
Leve à geladeira por 20 minutos.
Retire da geladeira e faça bolinhas com a massa.
Passe no chocolate granulado, coloque em forminhas de doces e sirva.
Dica:
Você pode enrolar o brigadeiro de banana em coco ralado sem açúcar, assim ele ficará ainda mais fit!
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