O barrigudinho de frigideira é uma receita deliciosa de bolinho de banana feito na frigideira. Diferente de tudo o que você já provou, essa receita, originária de uma região da Indonésia, você faz de forma fácil e rápida, ideal para acompanhar seu café ou servir no lanche da tarde e faça o incrível barrigudinho de frigideira, que todos vão amar!
Como fazer Esse barrigudinho de frigideira é uma opção perfeita para servir no lanche ou café de manhã
Para o preparo da receita de barrigudinho de frigideira, utilizaremos: margarina, banana, ovos, farinha de trigo, leite de coco, açúcar, fermento biológico seco, sal, essência de baunilha e leite em pó.Iniciaremos adicionando e batendo no liquidificador os ovos e o açúcar. Em seguida, vamos juntar os outros ingredientes e tornar a bater, até obter uma massa homogênea. Após bater, vamos cobrir e aguardar a massa descansar por 1 hora. Decorrido esse tempo, vamos colocar a massa em aros culinários sobre a frigideira, para cozinhar. Quando estiverem dourados dos dois lados, sirva e aproveite seu espetacular barrigudinho de frigideira!
Ingredientes da receita de barrigudinho de frigideira
½ colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de leite em pó
2 ovos inteiros
250g de farinha de trigo
50g de margarina derretida
1 sachê de fermento biológico seco
¼ colher (chá) de sal
200g de banana madura
100g de açúcar
250 ml de leite de coco
Modo de preparo
Adicione e bata no liquidificador os ovos e o açúcar.
Na sequência, junte as bananas, a farinha, o leite de coco, o leite em pó, o sal, e o fermento e torne a bater, até que fique homogêneo.
Coloque a margarina por último e também a essência de baunilha, batendo mais uma vez.
Passe a massa para uma tigela, cubra com um guardanapo limpo e aguarde descansar por 1 hora.
Após esse tempo, misture a massa por alguns momentos.
Pegue uma frigideira antiaderente, adicione alguns aros culinários sobre ela, e complete-os com a massa.
Coloque em fogo baixo com a frigideira tampada.
Quando a parte de baixo tiver soltado da frigideira e formar uns furinhos na parte de cima, tire o aro e troque os barrigudinhos de lado.
Deixe que doure do outro lado também.
Prontinho, sirva e se delicie com seu magnífico barrigudinho de frigideira! Bom apetite!
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Bem Casado
Bem casado é aquele docinhos que são entregues aos convidados ao final dos casamentos. Os docinhos são tão gostosos, que agora são vendidos também em padarias e confeitarias.
Ingredientes:
6 claras (de ovos grandes)
Seis gemas
6 colheres (sopa) rasas de açúcar peneirado
1 colher (chá) de fermento em pó
6 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo peneirada
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve.
Acrescente as gemas e bata por 10 minutos.
Acrescente o açúcar e bata por mais 15 minutos.
Desligue a batedeira e misture o fermento.
Acrescente a farinha de trigo misturando levemente com colher de pau ou com fuê.
Quando terminar de misturar a farinha não continue mexendo. Pare de misturar para não tirar a fofura da massa.
Leve para assar em assadeira retangular 30 cm se quiser o bem casado mais altinho. Ou…
Leve para assar em assadeira retangular 35 cm se quiser o bem casado um pouco mais baixo.
Coloque em forno 180 graus.
Retire do forno levemente dourado.
Deixe esfriar um pouco e já corte com cortador redondo com 5 cm de diâmetro.
Pegue a massa cortada e vá colocando sobre a mesa, uma ao lado da outra.
Coloque doce de leite dentro de saquinho de confeitar com bico perlé grosso (bico de buraco).
Recheie generosamente um círculo de massa e coloque a outra massa virada ao contrário sobre o recheio. Aperte.
Se tiver excesso retire das laterais com uma faquinha.
Obs.:
Aos poucos você irá controlar a quantidade de recheio que não fique pouco e também que não deixe excesso.
Passe o bem casado no açúcar refinado ou no açúcar de confeiteiro glaçúcar.
Embrulhe no papel celofane, e se quiser embrulhe também no papel crepom.
As medidas dos papéis são 15 cm por 15 cm ou 17 cm por 17 cm.
Pode fechar com etiqueta e decorar com fitas, florzinhas, etc.
Atenção: O Bem Casado dura por até 3 meses congelado, desde que acondicionado em caixa e passado papel filme.
Retire do freezer e deixe em temperatura ambiente.
O bem casado dura de 4 a 10 dias em temperatura ambiente, dependendo do clima calor ou frio e dependendo da umidade do ar.
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