Hoje vamos mostrar a receita de Torta Gelada de Bis e Morango. É delicioso e muito fácil de preparar. Com certeza toda a sua família vai adorar. Perfeito para o final do ano que se aproxima.
Ingredientes da Receita de torta gelada de bis e morango
1 bandeja de morango
1 caixa de bis picado
Creme Branco:
1 lata de leite condensado
1 ½ lata medida de leite
2 gemas
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de margarina
Mousse de chocolate:
1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
3 claras em neve bem firme
3 colheres de açúcar
Modo de Preparo da Receita de torta gelada de bis e morango
Para o creme branco, separar um pouco de leite e dissolver o amido de milho
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar o creme
Despeje o creme já no refratário que vai ser servido e espere esfriar
Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos
Bata mais e reserve
Para a mousse de chocolate, derreta o chocolate no micro-ondas (potência descongelar), ou em banho-maria, misture com o creme de leite
Junte as claras em neve ao chocolate, misturando delicadamente
Por cima do creme branco, espalhe o bis picado até a metade da travessa, e a outra metade o morango picado
Em seguida, espalhe o mousse de chocolate
Leve ao freezer por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir
Veja também:
Torta de Bis com M&M´s
A Torta de Bis com M&M´s é deliciosa, fácil de fazer e vai surpreender todos os seus convidados. Experimente!
Ingredientes da Torta de Bis com M&M´s
Para o Creme de Chocolate
1 lata de leite condensado
Uma barra de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
½ envelope de gelatina incolor sem sabor
Para o Creme de Chocolate Branco
1 lata de leite condensado
Uma lata de creme de leite
1 barra de chocolate branco
½ envelope de gelatina incolor sem sabor
Para o Crocante
200g de castanhas de caju sem sal
5 colheres de sopa de açúcar
Para a Montagem
1 pacote de biscoito maisena
leite (para umedecer os biscoitos)
1 caixa de Bis de chocolate ao leite
1 caixa de Bis de chocolate branco
Modo de Preparo do Creme de Chocolate
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para misturar).
Acrescente o creme de leite e o leite condensado e bata com um batedor.
Dissolva a gelatina em pó conforme instruções da embalagem e adicione-a ao creme.
Mexa bem e reserve.
Modo de Preparo do Creme de Chocolate Branco
Derreta o chocolate branco no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para misturar).
Acrescente o creme de leite e o leite condensado e bata com um batedor.
Dissolva a gelatina em pó conforme instruções da embalagem e adicione-a ao creme.
Mexa bem e reserve.
Modo de Preparo do Crocante
Leve o açúcar ao fogo até derreter e caramelizar levemente.
Acrescente as castanhas quebradas em pedaços pequenos e misture bem.
Coloque em uma forma pequena ou na pedra de mármore e espere esfiar.
Depois de frio, quebre com um martelo para uso culinário e reserve.
Montagem da Torta de Bis com M&M´s
Unte uma forma de aro removível com manteiga.
Forre o fundo da forma com uma camada de biscoitos umedecidos no leite.
Coloque os Bis na lateral da forma, lado a lado, alternando a cor preta e branca.
Espalhe o creme de chocolate branco sobre os biscoitos.
Faça outra camada de biscoitos umedecidos no leite e cubra com o crocante.
Por cima, espalhe o creme de chocolate.
Leve ao freezer ou congelador por 4 horas.
Desenforme cuidadosamente e decore com os M&M´s.
Arremate com uma fita (ela ajuda a segurar os Bis).
Deixe a torta na geladeira até o momento de servir.
Veja também:
Torta de Bis
Uma das coisas boas da torta de bis é a praticidade. Você não precisa de muitos ingredientes pra fazer essa receita do mestrealfa. Deliciosa, refrescante e querida por todo mundo. Perfeita para servir depois do almoço em família no fim de semana. Aproveite!
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 1/2 latas de leite
2 unidades de gema de ovo
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de margarina
200 gr de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
3 unidades de clara de ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
60 gr de bis chocolate ao leite
60 gr de bis chocolate branco
Como Fazer
Derreta o chocolate picado no microondas, misture com o creme de leite e reserve.
Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos e bata mais.
Junte as claras batidas ao chocolate misturando delicadamente e reserve.
Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho.
Misture o leite condensado, o leite com o amido, as gemas e a margarina e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (cerca de 4 minutos depois de começar a ferver).
Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar e reserve.
Arrume o Bis sobre o creme.
Coloque a mousse de chocolate sobre o Bis.
Cubra com alumínio e deixe no freezer por 2 horas.
Passe para a geladeira até a hora de servir.
Decore com Bis picado.
Dicas
Obs: O Bis é um biscoito tipo wafer coberto com Chocolate, e você pode fazer a torta com qualquer outra marca desse tipo de biscoito e também variar os sabores!
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