Quem não se lembra daqueles deliciosos bolos de Glacê de gordura Vegetal, aquele mesmo que lambuzávamos todo o rosto que gostosura. Bem vamos lá é simples e fácil.
Ingredientes do Glacê de gordura Vegetal
1 pacote de gordura vegetal 500 g
1 lata de leite condensado
Modo de preparo do Glacê de gordura Vegetal
Deixe a gordura vegetal em ambiente natural, depois leve-o até a batedeira e bata bem, até ficar consistente.
Continue com a batedeira ligada, e vá colocando o leite condensado aos poucos.
Bata por mais 4 minutos.
Veja também:
Glacê de leite condensado
Essa receita de glacê de leite condensado é deliciosa e muito fácil de fazer, são apenas três ingredientes e fica pronta em poucos minutos, é perfeita para quem não gosta de chantilly. Fica em ponto de bico e muito saborosa.
Vou colocar duas versões da receita de Glacê de Leite condensado aqui para vocês. Você pode escolher a que achar melhor, o emulsificante para sorvetes é encontrado em qualquer loja de artigos para festas e confeitaria, e em alguns supermercados. Se você escolher a com manteiga, não use margarina, apenas manteiga sem sal.
Com manteiga:
Ingredientes:
200g de manteiga sem sal
1 colher (chá) de essência de baunilha (pode trocar por 2 colheres (de sopa) de leite em pó)
1 lata de leite condensado (395g)
Modo de preparo:
Na batedeira, bata a manteiga até ficar clara.
Junte a essência e bata mais um pouco.
Acrescente aos poucos e devagar o leite condensado. Depois que misturar o leite condensado pare de bater.
Agora é só colorir e usar.
Deixe na geladeira se não for usar na hora.
Com emulsificante:
Ingredientes:
1 lata de leite condensado (395g)
Uma colher (de sopa) cheia de emulsificante para sorvete
1 colher (chá) de essência de baunilha (pode trocar por 3 colheres (de sopa) de leite em pó)
Modo de preparo:
Coloque o leite condensado e o emulsificante na batedeira e bata em velocidade máxima por 5 minutos ou até ficar em ponto de bico. Adicione a essência ou o leite e misture.
Veja também:
Bolo de chocolate recheado
O bolo de chocolate recheado e uma receita muito deliciosa e fácil de fazer, perfeita para servir num café ou lanche para toda a família. Com uma massa fofinha, um recheio cremoso e uma cobertura deliciosa, esse bolo de chocolate recheado vai fazer a alegria da criançada – e dos adultos também!
Como fazer bolo de chocolate recheado
Para fazer esse bolo de chocolate recheado vamos precisar de ingredientes que provavelmente você deve ter em casa como farinha de trigo, açúcar, achocolatado em pó, leite, manteiga, ovo, fermento químico em pó, leite condensado, creme de leite, amido de milho, e água. O modo de preparo é simples: batemos a massa e assamos por 35 minutos em forma untada e enfarinhada. Em uma panela, preparamos o recheio de brigadeiro cremoso e deixamos esfriar. Em outra panela preparamos a cobertura e deixamos amornar. Desenformamos o bolo, partimos ao meio, recheamos e cobrimos. Depois é só deixar esfriar e provar essa iguaria!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate recheado
Para a massa:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
Uma xícara de chá de achocolatado em pó
1 xícara de chá de leite morno
4 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para o recheio:
4 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 caixa de leite condensado (395 g)
Uma caixa de creme de leite (200 g)
1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
100 ml de leite
Para a cobertura:
3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
3 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
3 colheres de sopa de achocolatado em pó
Modo de preparo
Da massa:
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o achocolatado em pó e misture bem. Reserve.
Em um liquidificador, coloque o leite, a manteiga, os ovos e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
Transfira o conteúdo do liquidificador para a tigela e misture bem. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até espetar um palito de dente e ele sair seco.
Do recheio:
Em uma panela coloque o achocolatado em pó, o leite condensado, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo e mexa bem.
Quando começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
Transfira para um prato untado, cubra com plástico filme e deixe esfriar.
Da cobertura
Em uma panela, coloque a água e o amido de milho e mexa bem até dissolver. Adicione a manteiga, o açúcar e o achocolatado em pó e leve ao fogo baixo.
Mexa constantemente até engrossar. Desligue o fogo e deixe amornar.
Da montagem:
Desenforme o bolo e parta ao meio no sentido horizontal.
Coloque a base do bolo em uma travessa e cubra com o recheio. Se preferir, molhe o bolo com um pouco de leite antes de por o recheio.
Coloque o topo do bolo e cubra com a cobertura ainda morna.
Espere esfriar e pronto! Agora é só se esbaldar com essa delícia de bolo de chocolate recheado!
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