Gente, esse bolo simples de coco molhadinho é perfeito para qualquer dia e você vai suspirar a cada mordida, confira.
Ingredientes do bolo simples de coco molhadinho
- Duas xícaras (chá) de coco ralado;
- uma xícara (chá) de açúcar;
- 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida;
- três ovos;
- Uma xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco;
- meia xícara (chá) de leite condensado;
- Duas colheres (sopa) de fermento em pó;
- 1 colher de chá de essência de coco.
Calda
meia lata de leite condensado;
uma lata de leite;
coco ralado a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque o coco ralado, o açúcar, a farinha de trigo, os ovos, o leite de coco, o leite condensado, a manteiga derretida, o fermento em pó e essência de coco.
Em seguida misture todos os ingredientes com um fouet, até formar uma massa homogênea.
Logo após, despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada.
Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado.
Por fim deixe esfriar, enquanto isso, em uma tigela coloque o leite, o leite condensado misture tudo muito bem.
Então espalhe por cima do bolo leite e polvilhe coco ralado a gosto também, leve a geladeira para gelar. Sirva em seguida.
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Bolo de coco gelado bem molhadinho
Para fazer Bolo de coco gelado bem molhadinho, iremos precisar de ovos, farinha de trigo, açúcar, leite, margarina e fermento em pó. Vamos bater tudo na batedeira, exceto a farinha, o leite e o fermento que serão misturados por último. Na sequência vamos despejar numa forma retangular e assar em forno pré-aquecido por 35 minutos. Retirar do forno, cortar em quadrados e cobrir com a calda que deverá ser feita misturando todos os ingredientes. Em seguida iremos polvilhar coco ralado, cobrir com papel alumínio, e levar para gelar por 3 horas aproximadamente. Retirar da geladeira, e servir esse sensacional bolo de coco gelado simples!
Ingredientes da receita de Bolo de coco gelado bem molhadinho
- Para o bolo
- 3 ovos
- 3 xícaras(chá)de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- 3 colheres(sopa) de margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a cobertura do Bolo de coco gelado bem molhadinho
- 200 ml de leite
- 1 vidro de leite de coco
- Uma caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 200 gramas de coco ralado
Modo de preparo do Bolo de coco gelado bem molhadinho
Na batedeira coloque o açúcar e os ovos, e bata bem. Acrescente a margarina e bata até obter um creme fofo.
Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternando com o leite e misturando com um fouet a cada adição para homogeneizar.
Despeje essa mistura numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
Retire do forno, espere amornar, corte em quadrados (para a calda penetrar bem) e reserve.
Da calda
Numa tigela coloque o leite, o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado. Misture tudo muito bem para obter um creme homogêneo.
Despeje essa calda sobre o bolo na forma, espalhe muito bem para ficar uniforme e polvilhe coco ralado.
Cubra com papel alumínio e leve para gelar por no mínimo 3 horas.
Retire da geladeira e sirva bem gelado essa maravilha de bolo de coco gelado simples!
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