A cuca de banana com farofa é uma clássica sobremesa que agrada gregos e troianos! Sem dúvida alguma é um verdadeiro espetáculo! Confira o passo a passo e faça ainda hoje essa versão de cuca de banana com farofa e você vai adorar o resultado! Simplesmente irresistível!
Como fazer cuca de banana com farofa
Para fazer a cuca de banana com farofa, inicialmente teremos que preparar a farofa, misturando todos os ingredientes com as pontas dos dedos até obter um farofinha homogênea. Na sequência vamos preparar a massa batendo todos os ingredientes com um fouet, exceto o fermento que será adicionado por último. Iremos despejar a massa da cuca de banana com farofa numa forma untada e enfarinhada, colocar as bananas fatiadas por cima, e cobrir com a farofa reservada. Levar para assar em forno pré-aquecido por 35 minutos aproximadamente. Retirar do forno, deixar esfriar e se deliciar com essa gostosura de cuca de banana com farofa!
Ingredientes da receita de cuca de banana com farofa
Para a massa
- 5 bananas fatiadas (aproximadamente)
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de leite
- ¾ xícara(chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1 ½ colher(sopa) de margarina
- ½ colher de fermento em pó
Para a farofa
- 3 colheres(sopa) rasas de margarina
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ¾ xícara(chá) de farinha de trigo
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo
Da farofa
Coloque numa tigela a farinha, o açúcar, a margarina e a canela em pó a gosto.
Misture tudo muito bem com a ponta dos dedos até obter um farofa homogênea.
Reserve.
Da massa
Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, o leite, a margarina. Misture tudo muito bem com um fouet.
Acrescente a farinha de trigo, e misture um pouco mais para incorporar.
Por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
Espalhe bem e disponha as bananas fatiadas por cima, cobrindo toda a massa.
Coloque a farofa reservada por cima das bananas e espalhe para ficar uniforme.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos até ficar dourado.
Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida essa delícia de Cuca de banana com farofa!
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Sobremesa de banana com creme
Que tal aprender a preparar uma Sobremesa de banana com creme deliciosa, simples de fazer, mas daquelas de deixar todos com água na boca? Essa receita incrível traz uma sobremesa preparada com bananas caramelizadas, um creme à base de leite condensado e cobertura de suspiro, simplesmente sensacional. Não perca tempo, confira a receita, faça a magnífica sobremesa de banana e prepare-se para receber os elogios!
Como fazer sobremesa de banana com creme
Para a receita da sobremesa de banana, vamos primeiramente fazer um caramelo com açúcar e água. Depois, vamos juntar as bananas e deixar cozinhar até dourar. Em seguida, vamos fazer um creme com gemas, leite condensado, leite, maisena e essência de baunilha, e despejar sobre as bananas caramelizadas. Então, vamos fazer um suspiro com claras e açúcar, distribuir por cima do creme e levar ao forno, até dourar. Prontinho, você escolhe se quer servir morna ou gelada, sua irresistível sobremesa de banana, de qualquer maneira, fica divina!
Ingredientes da receita de sobremesa de banana com creme
- 2 colheres (sopa) de maisena
- ½ xícara (chá) de água
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 8 bananas em rodelas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Uma lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite integral
- 3 colheres (sopa) de açúcar (para o suspiro)
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
Modo de preparo
Adicione em uma panela o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter.
Acrescente a água, com cuidado, (pois vai subir um vapor quente) e misture com uma colher de pau, até o açúcar derreter novamente.
Em seguida, junte as bananas em rodelas e cozinhe até dourar.
Passe as bananas caramelizadas para uma travessa ou refratário de vidro e reserve.
Pegue outra panela, adicione e misture as gemas, o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e a essência de baunilha.
Cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, até engrossar.
Apague o fogo, despeje sobre as bananas caramelizadas e reserve.
Coloque as claras na batedeira e bata em ponto de neve.
Vá adicionando as 3 colheres de açúcar, uma por uma, batendo sem parar.
Distribua esse suspiro sobre o creme e coloque em forno médio pré-aquecido até que doure levemente.
Tire do forno e sirva sua sobremesa de banana morna ou gelada!
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