A costela na panela de pressão fica simplesmente deliciosa, pois as cebolas que formam uma “caminha” no fundo da panela, conferem um incrível sabor à carne, que de tão molinha e apetitosa, derrete na boca. Não deixe de fazer a costela dessa maneira, fica divina e todos vão amar! Confira a receita e faça a fantástica costela na panela de pressão, que será um sucesso em sua casa!
Como fazer costela na panela de pressão
Para o preparo da receita de costela na panela de pressão, começaremos temperando a costela com sal e pimenta-do-reino, virando-a de todos os lados. Em seguida, vamos utilizar as cebolas grosseiramente cortadas para forrar a panela de pressão. Não precisa colocar água no cozimento, porque as cebolas saborizam e soltam água no cozimento. Depois vamos dispor a carne, alho, um ramo de tomilho e uma folha de louro sobre as cebolas. Por fim iremos fechar a panela de pressão e cozinhar por 45 minutos, deixando depois a pressão sair de forma natural. Sirva e saboreie sua sensacional costela na panela de pressão! Aproveite essa maravilha!
Ingredientes
- 2 dentes de alho amassadinhos
- 3 cebolas médias cortadas grosseiramente
- 1 folha de louro
- 1 ramo de tomilho
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 1kg de costela bovina cortada em pedaços
Modo de preparo
Tempere a costela em um recipiente com sal e pimenta-do-reino, virando-a e não se esquecendo de nenhum dos lados.
Após cortar as cebolas grosseiramente, distribua no fundo de uma panela de pressão, forrando.
Disponha os pedaços de costela sobre as cebolas, colocando também o louro, o alho e o tomilho.
Leve a panela de pressão ao fogo, após tampar. Não adicione água ao cozimento, pois as cebolas soltam água e saborizam a carne durante o cozimento
Assim que iniciar a pegar pressão, abaixe o fogo para o mínimo, e marque 45 minutos.
Depois desse tempo, apague o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Então, abra a panela, sirva e se delicie com sua saborosa costela na panela de pressão! Bom apetite!
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Carne cozida com mandioca
A carne cozida com mandioca é uma receita típica brasileira extremamente saborosa e fácil de fazer. Com temperos incríveis, carne bem macia e mandioca no ponto, essa receita que vai ser a sensação do seu almoço em família!
Como fazer carne cozida com mandioca
Para fazer essa carne cozida com mandioca, vamos precisar de ingredientes que provavelmente você deve ter em casa como carne bovina, mandioca, cebola, alho, pimentão verde, pimenta de cheiro, azeite, colorau, cominho, pimenta calabresa, pimenta do reino, e sal. O modo de preparo é simples: primeiro, fritamos alho, cebola e pimentão na panela de pressão e adicionamos a carne para selar. Temperamos e cozinhamos com a tampa encostada para soltar a água da própria carne e secar. Cozinhamos a carne na pressão por 20 minutos, adicionamos a mandioca e cozinhamos na pressão por 5 minutos. Finalizamos com cheiro verde e provamos essa maravilha!
Ingredientes da receita de carne cozida com mandioca
- 1 kg de carne bovina em cubos
- 1 kg de mandioca
- 1/2 cebola pequena picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1/2 pimentão verde pequeno picado
- 2 pimentas-de-cheiro picadas
- colorau e cominho (a gosto)
- pimenta calabresa, pimenta-do-reino e sal (a gosto)
- azeite (a gosto)
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, frite a cebola, o alho e o pimentão até que dourem.
Acrescente a carne bovina e deixe selar.
Tempere com pimenta-do-reino, pimenta calabresa, cominho, pimenta de cheiro, colorau e sal.
Deixe cozinhar sem encaixar a tampa da panela de pressão até que a água que a carne liberou seque completamente.
Coloque água até cobrir a carne e cozinhe por 20 minutos na pressão.
Deixe a pressão sair naturalmente e coloque a mandioca, deixando cozinhar por mais 5 minutos na pressão.
Finalize com o cheiro verde e sirva sua deliciosa carne cozida com mandioca!
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