O bolinho de arroz recheado é um clássico petisco de boteco que já virou paixão nacional. Nessa versão o bolinho de arroz recheado com mussarela, leva calabresa na massa e fica divino. Confira o passo a passo dessa deliciosa receita e faça hoje mesmo. Vai ser sucesso total! Geral vai amar!
Como fazer bolinho de arroz recheado
Para fazer bolinho de arroz recheado vamos utilizar mussarela ralada, ovo, arroz cozido, calabresa ralada, fermento em pó, sal, pimenta do reino, maisena e salsinha picada. Iremos misturar todos os ingredientes do bolinho de arroz recheado, amassando bem com as mãos para incorporar. Em seguida vamos rechear com mussarela em cubinhos, modelar o bolinho de arroz recheado, passar no voo batido, empanar na farinha de rosca, fritar no óleo quente e remover o excesso de óleo em papel absorvente. E um bolinho de arroz recheado top das galáxias está pronto! Sirva-se!
Ingredientes
Para o bolinho
- 150 gramas de mussarela ralada
- 1 ovo
- 1 ½ xícara(chá)de arroz cozido
- ½ xícara(chá) de calabresa ralada
- ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó
- ½ colher(chá) rasa de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 5 colheres(sopa) de maisena
- 2 colheres(sopa) de salsinha picada
Para o recheio
- 100 gramas de mussarela cortada em cubinhos
- Para empanar
- 1 ovo batido
- ½ xícara(chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar q.b.
Modo de preparo
Do bolinho
Numa tigela coloque o arroz, o ovo, a mussarela ralada, a linguiça calabresa ralada, o fermento, o sal, a pimenta do reino, a maisena e a salsinha picada.
Misture tudo muito bem amassando bem com as mãos os ingredientes para incorporar.
Montagem
Pegue uma porção de massa, abra a palma da mão, coloque um cubinho de mussarela, e feche modelando o bolinho.
Passe o bolinho no ovo batido e empane na farinha de rosca. Repita esse processo com toda a massa.
Frite os bolinhos numa panela com óleo bem quente, em fogo médio, e deixe dourar de todos os lados.
Retire da panela, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
E agora é só se deliciar com esse espetáculo de bolinho de arroz recheado!
Veja também:
Bolinho de batata com frango
Essa receita de bolinho de batata com frango é extremamente fácil de fazer, além de ser super gostoso. É uma excelente opção para você servir de aperitivo para suas visitas, ou mesmo como acompanhamento nas refeições. Seja qual for o caso, com certeza todo mundo vai adorar comer bolinho de batata com frango!
Como fazer bolinho de batata com frango
Essa receita é incrivelmente fácil e não tem erros, basta seguir as instruções que o sucesso é garantido. Para começar, precisaremos dos seguintes ingredientes: batatas, frango, farinha de rosca, sal e óleo. O primeiro passo da nossa receita é descascar as batatas e colocá-las para cozinhar até que fiquem macias. Então vamos escorrê-las e amassá-las bem. Feito isso, colocamos a batata em um recipiente, e ali juntamos o frango, que deve ser desfiado e temperado de acordo com sua preferência, e também farinha de rosca. Agora é só misturar muito bem, modelar os bolinhos e fritar no óleo até que fiquem douradinhos e apetitosos!
Ingredientes da receita de bolinho de batata com frango
3 batatas grandes
1 peito de frango desfiado e temperado a gosto
1 xícara de chá de farinha de rosca
sal a gosto
óleo (para fritar)
Modo de preparo
Descasque as batatas.
Coloque as batatas para cozinhar em uma panela com água fervente e um pouco de sal, até que estejam macias.
Escorra e amasse bem as batatas, deixando em ponto de purê.
Em um recipiente, adicione a batata, o frango e a farinha de rosca.
Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
Modele os bolinhos em formato de bolinha.
Frite os bolinhos em uma panela com óleo quente até dourar.
Delicie-se com seus incríveis bolinhos de batata com frango!
Entre em nosso grupo do whatsapp e fique por dentro de todas as novidades.
Veja também essa maravilhosa Pizza 4 queijos e calabresa