Essa receita de Fatias húngaras é perfeita para você que deseja uma opção simples, prática e deliciosa para fazer na hora do café ou do lanche para servir às visitas ou à família. A textura das Fatias húngaras é perfeita e o sabor é maravilhoso. Não deixe de fazer essa delícia de Fatias húngaras e surpreenda a todos em casa!
Ingredientes da receita de fatias húngaras
Para a massa
- 2 ovos
- 600 gramas de farinha de trigo aproximadamente
- 5 colheres(sopa) de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 xícara(chá) de leite morno
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher(café) de sal
Para o recheio
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 150 gramas de coco ralado seco sem açúcar
- 3 colheres(sopa) de margarina
- Para a calda
- 250 ml de leite
- 1/3 da caixinha de leite condensado
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Do recheio
Numa tigela coloque o coco ralado seco, o açúcar, a manteiga ou margarina, misture bem até obter uma pastinha.
Reserve.
Da massa
No liquidificador coloque os ovos, a manteiga ou margarina derretida, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
Bata tudo muito bem por 30 segundos para homogeneizar.
Transfira para uma vasilha e adicione, aos poucos, a farinha de trigo, misturando com uma espátula até o ponto de amassar.
Coloque a massa numa bancada enfarinhada e sobe muito bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
Unte uma tigela com um fio de óleo e disponha a massa obtida. Cubra com um pano e deixe descansar por 50-60 minutos até dobrar de volume.
Com a massa crescida, coloque novamente na bancada enfarinhada, aperte levemente para retirar o ar e abra com um rolo de massas até atingir uma espessura bem fininha.
Espalhe o recheio por toda a superfície da massa aberta e nivele para ficar uniforme.
Enrole como se fosse um rocambole, feche as pontas das laterais, e corte as fatias com 3 dedos de espessura.
Disponha as fatias numa assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer novamente por mais 30 minutos.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
Da calda
Numa tigelinha coloque o leite condensado e o leite e misture bem. Se preferir coloque essa mistura numa bisnaga para molhos (tipo catchup).
Retire as fatias do forno, e com elas ainda quente regue toda a superfície com a calda, e polvilhe com o coco ralado a gosto.
Deixe esfriar e absorver toda a calda, para ficar ainda mais saborosa.
Sirva em seguida essas maravilhosas fatias húngaras!
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Doce-cegonha
O Doce-cegonha é uma maneira diferenciada e deliciosa de preparar um doce de nuvem. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo, e você vai comprovar que o Doce-cegonha é uma verdadeira delícia, e todos irão se apaixonar!
Ingredientes:
- 1 caixa de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 200 gramas de coco ralado
- 150 gramas de bolacha maria
- leite para umedecer a bolacha
- coco ralado para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Primeiramente adicione numa vasilha, o leite condensado, o leite de coco e também o coco ralado
Logo após misture bem todos os ingredientes, reserve, adicione um pouco de leite num recipiente
Logo depois molhe a bolacha no leite e faça uma camada no fundo de um prato refratário ou pote
Em seguida, adicione uma camada do recheio reservado, adicione mais uma camada de bolacha úmida
Logo após adicione mais uma camada de recheio e outra de bolacha, cubra novamente com recheio
Enfim, finalize polvilhando coco ralado, leve a geladeira por pelos menos 2 horas, sirva.
IMPORTANTE:
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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