A torta 2 amores é sem dúvida alguma a sobremesa que vai deixar todo mundo apaixonado por ela. Uma massa crocante, um recheio cremoso que derrete na boca, e uma cobertura deliciosa, define a torta 2 amores como algo divino! Faça hoje mesmo, vai ser amor à primeira mordida!
Como fazer torta 2 amores
Para fazer a torta 2 amores teremos que fazer 3 etapas de preparo que são: a massa a qual iremos triturar os biscoitos e misturar com os demais ingredientes da torta 2 amores até obter uma massinha e forrar o fundo e as laterais de uma forma. Em seguida vamos preparar o recheio, o qual iremos dividir em partes iguais após ficar pronto, e teremos o creme de chocolate branco e ½ amargo. Vamos despejar o creme de chocolate na forma, levar para gelar, retirar, dispor o creme de chocolate branco, gelar até o outro dia, retirar novamente e cobrir com a cobertura ganache. E a mais gostosa torta 2 amores do planeta ficou pronta! Bora saborear!
Ingredientes da receita de torta 2 amores
Para a massa
- 7 colheres(sopa) de água
- ½ xícara(chá) de manteiga
- 1 colher(chá) rasa de raspas de limão
- 400 gramas de biscoito maisena
Para o recheio
- 4 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinha de leite condensado
- 1 xícara(chá) de leite
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 160 gramas de chocolate ½ amargo
- 240 gramas de chocolate branco
Cobertura
- ½ xícara(chá) de creme de leite
- 90 gramas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo
Da massa
O processador ou liquidificador coloque o biscoito maisena e tritura até obter uma farinha fina.
Despeje numa tigela, adicione a manteiga, as raspas de limão e a água. Misture tudo muito bem, pressionando bem para obter uma massinha lisa e homogênea.
Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível e mantenha na geladeira até preparar o recheio.
Do recheio
Numa panela coloque o leite condensado e a maisena, misture bem para dissolver. Adicione o creme de leite, o leite, mexa bem.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 5 minutos e retire do fogo.
Divida igualmente essa mistura em 2 recipientes. Num recipiente coloque o chocolate branco picado, e na outra o chocolate ½ amargo picado.
Misture tudo muito bem para homogeneizar e obter 2 cremes brilhantes
Despeje o creme de chocolate ½ amargo sobre a base de massa que está na forma e leve para gelar no freezer por 1 hora, para ficar bem consistente.
Retire do freezer e despeje o creme de chocolate branco espalhando bem para ficar uniforme.
Leve para gelar na geladeira por 8-10 horas para firmar bem.
Da cobertura
Numa tigelinha coloque o creme de leite e o chocolate ½ amargo e leve para o microondas de 30 em 30 segundos, até obter um creme brilhante.
Retire a torta da geladeira, e despeje a cobertura espalhando bem. Leve para gelar por 15 minutos antes de servir.
Agora é só se deliciar com essa maravilhosa torta 2 amores!
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Torta do desenho do pica pau
A torta do desenho do pica pau é na verdade a torta de manteiga escocesa. Tem uma massa crocante, um recheio de caramelo incrível e a cobertura de chocolate que finaliza essa maravilha de torta do desenho do pica pau. Confira o passo a passo e faça hoje! Simplesmente divina!
Como fazer torta do desenho do pica pau
Para fazer torta do desenho do pica pau iremos utilizar para a massa de ovo, farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó, manteiga e amendoim triturado. Para o caramelo vamos precisar de leite condensado, açúcar, manteiga, creme de leite e essência de baunilha. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo da massa da torta do desenho do pica pau como também do caramelo. Depois disso iremos colocar a cobertura de chocolate sobre o caramelo, deixar firmar na geladeira, retirar, desenformar, e servir a mais gostosa torta do desenho do pica pau da vida!
Ingredientes
Para a torta
- 1 ovo
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ¼ xícara(chá) de chocolate em pó
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 2 colheres(sopa) de amendoim triturado
Para o caramelo
- ½ caixinha de leite condensado
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
Da cobertura
- 200 gramas de chocolate ao leite
Modo de preparo
Da torta
Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o amendoim triturado. Misture tudo muito bem para incorporar.
Adicione a manteiga e com as pontas dos dedos aperte bem essa mistura para obter uma farofa úmida. Acrescente o ovo levemente batido, misture e amasse bem.
O ponto correto é uma massa um pouco úmida que não grude muito nas mãos.
Forre o fundo de uma forma quadrada (20 cm x 20 cm) untada e forrada com papel manteiga, com essa massinha obtida.
Leve para gelar por 15 minutos, depois disso, retire da geladeira e fure toda a superfície com um garfo.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Do caramelo
Numa panela coloque o açúcar e leve em fogo baixo até derreter. Adicione a manteiga, em seguida o creme de leite e misture tudo muito bem.
Deixe no fogo até dissolver todos os torrões de açúcar. Acrescente o leite condensado e a essência de baunilha.
Misture muito bem, mexendo sem parar, até o ponto de brigadeiro. O ponto correto é quando você passa a espátula e aparece o fundo da panela.
Despeje esse brigadeiro sobre a massa na forma e deixe esfriar muito bem.
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
Coloque o chocolate derretido sobre o caramelo já frio e espalhe bem para ficar uniforme. Leve para firmar na geladeira por 15 minutos.
Retire da geladeira, desenforme, remova o papel manteiga e disponha numa travessa.
Corte em quadrados e se delicie com essa maravilha de torta do desenho do pica pau
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