O Bolo de milho coberto com brigadeiro de milho, é uma ótima opção para ser servida em qualquer ocasião especial. Tem uma textura macia que derrete na boca e uma cobertura deliciosa que você vai amar. Siga o passo a passo e faça esse incrível bolo de milho com brigadeiro de milho!
Como fazer bolo de milho com brigadeiro de milho
Para fazer bolo de milho com brigadeiro de milho iremos precisar para a massa de milho de latinha, flocão, leite, açúcar, óleo, ovos e fermento em pó. Vamos bater todos os ingredientes da massa do bolo de milho com brigadeiro de milho no liquidificador, despejar numa forma untada e enfarinhada e assar por 35-40 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno, desenformar e colocar a cobertura de brigadeiro de milho que iremos fazer conforme o passo a passo. No centro do bolo, vamos colocar o creminho feito com o bagaço de milho. E agora é só saborear essa maravilha de bolo de milho com brigadeiro de milho top das galáxias!
Ingredientes da receita de bolo de milho com brigadeiro de milho
Para o bolo
- 1 latinha de milho sem a água
- 1 latinha(medida) de flocão
- 1 latinha (medida) de leite
- 1 latinha(medida) de açúcar
- ½ latinha(medida) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Obs.:
Utilize a latinha de milho como medida.
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ caixinha de leite condensado
- 1 latinha de milho
- ½ xícara(chá) de leite
- 1 colher(sopa) de margarina
Para o creme do bagaço de milho
- ½ caixinha de leite condensado
- 100 ml de leite
Modo de preparo
Do bolo
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o milho sem água, o açúcar, o flocão e o leite.
Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar.
Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Da cobertura
Coloque no liquidificador, o milho sem a água e o leite. Bata muito bem por 2 minutos até desmanchar todo o milho e obter um creme homogêneo.
Passe essa mistura pela peneira pressionando bem com uma colher para extrair todo o líquido e retirar o bagaço do milho. Reserve esse bagaço.
Transfira a mistura obtida para uma panela, adicione o creme de leite, a margarina e o leite condensado.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e obter o ponto de brigadeiro mole. Coloque numa tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar.
Coloque a cobertura sobre o bolo, com o auxílio de uma colher decorando toda a superfície.
Do creme do bagaço de milho
Numa panelinha coloque o leite, o leite condensado e o bagaço do milho. Leve ao fogo médio até ferver e engrossar levemente.
Retire do fogo, deixe esfriar e coloque no centro do bolo.
E um delicioso bolo de milho com brigadeiro de milho ficou pronto! Sirva-se!
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Bolo de milho feito com milho de latinha
O Bolo de milho feito com milho de latinha é uma ótima sugestão para ser servida num chá ou lanche de tarde. Fica extremamente cremoso e com um sabor inigualável e delicioso de milho. Confira o passo a passo e faça essa versão de bolo de milho de latinha, o resultado é algo surpreendente! Divino!
Como fazer bolo de milho de latinha
Para fazer bolo de milho de latinha vamos utilizar milho em conserva, açúcar, leite, fubá, óleo, ovos e fermento em pó. Iremos bater todos os ingredientes da massa do bolo de milho de latinha no liquidificador, exceto o fubá e o fermento que serão misturados por último. Na sequência vamos despejar numa forma untada e polvilhada com fubá, e assar por cerca de 70 minutos em forno pré-aquecido. Em seguida, retirar do forno, deixar esfriar e desenformar. E agora o bolo de milho de latinha mais delicioso da vida ficou pronto para ser saboreado!
Ingredientes da receita de bolo de milho de latinha
- 1 lata de milho em conserva sem a água
- 1 lata(medida) de açúcar
- 1 lata(medida) de leite
- 1 lata (medida) de fubá
- ½ lata(medida) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) rasa de fermento
Obs.:
utilize a lata de milho como medida
Modo de preparo
No liquidificador coloque os ovos, o milho sem a água, o açúcar, o leite e o óleo. Bata muito bem por 5 minutos para homogeneizar.
Coloque numa vasilha, adicione o fubá e o fermento e misture bem com um fouet.
Despeje numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com fubá.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 70 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de milho de latinha!
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