Pensa num pudim de limão que não vai ao forno, e fica incrivelmente delicioso, com uma textura macia que derrete na boca. Além disso é muito refrescante por conta da acidez do limão. Confira o passo a passo dessa versão de pudim de limão que não vai ao forno e só faz! É divino demais!
Como fazer pudim de limão que não vai ao forno
Para fazer o pudim de limão que não vai ao forno vamos utilizar água, açúcar e suco de limão para fazer a calda saborizada e caramelizar uma forma redonda. Para o pudim iremos precisar suco de limão, leite condensado, creme de leite e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Vamos bater no liquidificador, todos os ingredientes do pudim de limão que não vai ao forno, despejar na forma caramelizada e levar para gelar por aproximadamente 3 horas até ficar bem firme. Retirar da geladeira, desenformar e saborear essa gostosura de pudim de limão que não vai ao forno!
Ingredientes da receita de pudim de limão que não vai ao forno
Para a calda
- 50 ml de água
- 50 ml de suco de limão
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o pudim
- 1 xícara(chá) de suco de limão
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres(sopa) de água para gelatina
Modo de preparo
Da calda
Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
Adicione a água misturada com o suco de limão, com cuidado, e deixe ferver até dissolver até obter um caramelo saborizado e brilhante.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) e reserve.
Do pudim
Numa tigelinha hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme instruções da embalagem.
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina dissolvida.
Bata tudo muito bem por aproximadamente 3 minutos até ficar bem homogêneo.
Despeje essa mistura na forma caramelizada, e leve para gelar por no mínimo 3 horas ou até ficar bem firme.
Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
Sirva bem geladinho essa maravilha de pudim de limão que não vai ao forno!
Veja também:
Pudim sem ovos
O pudim sem ovos é uma forma de processamento diferente do pudim de leite tradicional e é extremamente delicioso. Tem uma textura super macia que derrete na boca. Descubra passo a passo esta versão de pudim sem ovos e prepare-o hoje mesmo, você vai adorar o resultado!
Como fazer pudim sem ovos
Para fazer o pudim sem ovos vamos precisar de leite condensado, leite, creme de leite e gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem. Primeiramente iremos caramelizar uma forma de furo central e reservar. Na sequência vamos bater todos os ingredientes do pudim sem ovos no liquidificador, despejar na forma caramelizada, e levar para gelar por aproximadamente 2-3 horas até ficar firme. Retirar da geladeira, desenformar e servir em seguida o mais gostoso pudim sem ovos do planeta!
Ingredientes da receita de pudim de ovos
Para a calda
1 xícara(chá) de açúcar cristal
½ xícara(chá) de água
Para o pudim
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha(medida) de leite
2 caixinhas de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres(sopa) de água para gelatina
Obs.:
utilize a caixinha de leite condensado como medida
Modo de preparo
Da calda
Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
Adicione a água, com cuidado, e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de silicone (20 cm de diâmetro) de furo central ou outra forma de sua preferência.
Reserve.
Do pudim
Numa tigelinha hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme instruções da embalagem.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e o creme de leite. Bata muito bem por cerca de 3 minutos.
Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar.
Despeje essa mistura na forma caramelizada, e leve para gelar por cerca de 2-3 horas.
Retire da geladeira, passe uma faquinha nas laterais, e desenforme numa travessa.
Agora é só se deliciar com essa maravilha de pudim sem ovos!
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