Essa receita de torta cachorro quente é uma maravilha e muito fácil de fazer. Uma ótima opção para fazer para a família toda na hora do lanche, pode ter certeza que todos vão adorar. A massa dessa torta é super macia e fofinha e o recheio vai te fazer achar que está comendo um cachorro quente!
Como fazer torta cachorro quente
Para fazer essa incrível torta cachorro quente, é super descomplicado e não tem segredos. Para começar, vamos preparar o recheio. Isso, o primeiro passo é cortar toda a salsicha em rodelas e então colocar em um recipiente e escaldar com água fervente. Depois de escorrer essa água, temperamos a salsicha e juntamos milho, ervilha e molho de tomate. Com o recheio pronto, vamos preparar a massa, e para isso basta bater no liquidificador ovos, óleo, leite, sal, amido de milho, farinha de trigo e uma pitada de sal. Com a massa e o recheio prontos, agora é só montar em uma forma e levar ao forno!
Ingredientes da receita de torta cachorro quente
Para o recheio
- 800g de salsichas cortadas em rodelas
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho-verde
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Para a massa
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo (240mL)
- 2 xícaras de chá de leite (480mL)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (290g)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
Coloque a salsicha em uma bowl e cubra com água fervente.
Aguarde 2 minutos e escorra a água.
No mesmo recipiente, tempere a salsicha com sal e pimenta-do-reino.
Adicione também ervilha, milho e molho de tomate.
Misture bem e reserve.
No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o sal e o amido de milho. Bata bem.
Sem parar de bater, acrescente aos poucos a farinha de trigo.
Por último, adicione o fermento e bata rapidamente.
Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada e espalhe bem.
Cubra com o recheio e espalhe o restante da massa.
Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.
Retire do forno e sirva esse espetáculo de torta cachorro quente!
Veja também:
Torta de salsicha de liquidificador
A torta de salsicha de liquidificador é a opção perfeita para servir num lanche da tarde, ou até mesmo para um jantar. Com uma massa extremamente deliciosa e um recheio suculento, a torta de salsicha de liquidificador é uma delícia que você tem que conferir e fazer agora!
Como fazer torta de salsicha de liquidificador
Para fazer torta de salsicha de liquidificador vamos utilizar para o recheio de molho de tomate, alho, cebola, pimentão, tomate, salsicha, milho verde, sal e temperos a gosto e azeite. Vamos refogar todos esses ingredientes e reservar. Para a massa da torta de salsicha de liquidificador iremos precisar de ovos, óleo, leite, farinha de trigo, sal e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador, despejar metade dessa mistura numa forma untada e enfarinhada, dispor todo o recheio e o restante da massa, e levar para assar por 35-40 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno e servir em seguida a torta de salsicha de liquidificador mais gostosa do planeta!
Ingredientes da receita de torta de salsicha de liquidificador
Para o recheio
- ½ sachê de molho de tomate
- 3 dentes de alho amassados
- ½ cebola ralada
- ½ pimentão picado
- 1 tomate grande picado
- ½ kg de salsicha cortada em rodelas
- 1 lata de milho verde
- Sal, pimenta do reino, orégano e temperos à gosto
- Azeite q.b.
Para a massa
- 3 ovos
- 100 ml de óleo
- 600 ml de leite
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- ½ colher(chá) de sal
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Do recheio
Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue muito bem. Adicione o tomate, o pimentão, o milho, sal, pimenta do reino, orégano e temperos a gosto.
Acrescente o molho de tomate e as salsichas e deixe refogar por 3 minutos. Retire do fogo e reserve.
Da massa
No liquidificador coloque o óleo, os ovos, o sal, o leite e bata muito bem por 3 minutos.
Adicione a farinha de trigo, bata um pouco mais para incorporar. Por último coloque o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
Despeje metade dessa mistura numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada, coloque todo o recheio por cima espalhando bem para ficar uniforme.
Em seguida adicione o restante da massa e polvilhe orégano a gosto. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos até dourar.
Retire do forno, e sirva bem quentinha essa deliciosa torta de salsicha de liquidificador!
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