O bolo de coco no liquidificador não é apenas delicioso, mas também muito adequado para o café da manhã ou lanche. É incrivelmente macio com uma textura que derrete na boca. Dê uma olhada no tutorial desta versão e faça, você vai adorar os resultados incríveis!
Como fazer bolo de coco de liquidificador
Para fazer bolo de coco de liquidificador iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, maisena, leite, coco ralado, margarina, sal, ovos e fermento em pó. Vamos bater no liquidificador, todos os ingredientes da massa do bolo de coco de liquidificador, despejar numa forma de furo central untada com óleo e enfarinhada e assar por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido. Iremos retirar do forno, esperar amornar, desenformar e com o bolo de coco de liquidificador, ainda quente, cobrir com a calda preparada conforme o passo a passo. E agora é só saborear essa maravilha de bolo de coco de liquidificador!
Ingredientes da receita de bolo de coco de liquidificador
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de maisena
- 300 ml de leite
- 3 colheres(sopa) de coco ralado
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 1 colher(chá) de sal
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a calda
- 2 colheres(sopa) de coco ralado para polvilhar
- 100 ml de leite de coco
- ½ caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do bolo
No liquidificador coloque o leite, os ovos, o açúcar, a margarina e o sal. Bata bem por 30 segundos.
Adicione a farinha de trigo e a maisena, bata um pouco mais. Acrescente o coco ralado e o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
Despeje numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada com óleo e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos aproximadamente.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Da calda
Numa tigelinha coloque o leite condensado, o leite de coco e misture bem para homogeneizar.
Despeje essa cobertura sobre o bolo ainda quente e polvilhe com o coco ralado.
Sirva em seguida essa gostosura de bolo de coco de liquidificador!
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Bolo bem casado
O bolo bem casado, que é fácil de preparar, reúne uma massa leve, fofa e bem macia que desmancha na boca, feita com fécula de batata e um recheio maravilhoso de doce de leite. Essa gostosura que vai deixar todos com água na boca, é perfeita para servir de sobremesa ou na ocasião que desejar. Confira a receita e faça o magnífico bolo bem casado, que será um sucesso em sua casa!
Como fazer bolo bem casado
Para o bolo bem casado, iremos iniciar cozinhando o leite condensado na panela de pressão e deixando reservado. Em seguida, para a massa, vamos bater os ovos até eles dobrarem de volume, na sequência o açúcar e uma parte do leite. Então, com a batedeira desligada, iremos adicionar a fécula de batata e o fermento em pó, mexendo delicadamente. Vamos levar o bolo para assar no forno médio-alto por cerca de 30 minutos. Após a montagem do bolo, iremos misturar o que restou do leite com o açúcar de confeiteiro, derramando sobre o bolo. Assim que secar, sirva e saboreie o seu sensacional bolo bem casado!
Ingredientes da receita de bolo bem casado
Para o bolo
- 6 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de leite integral
- fécula de batata (para polvilhar)
- manteiga ou margarina (para untar)
- 1 xícara (chá) de fécula de batata
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado ou cristal
Para o recheio e a cobertura
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
Do recheio
Coloque a lata fechada de leite condensado sem o rótulo numa panela de pressão e cubra-a completamente com água.
Deixe a panela de pressão tampada em fogo médio, cozinhando durante 20 minutos (contados do momento que pegar pressão).
Passado esse tempo, deixe sair toda a pressão, em seguida abra a panela, tire a lata cuidadosamente (devido a quentura) e, antes de abrir, aguarde esfriar completamente.
Quando a lata esfriar, passe o doce para uma vasilha, mexa para homogeneizar e deixe reservado.
Do bolo
Adicione os ovos na tigela da batedeira e bata até que dobrem de volume.
Junte o açúcar e bata mais um pouco.
Com a batedeira em velocidade baixa, coloque o leite.
Então desligue a batedeira, acrescente a fécula de batata e o fermento em pó, mexendo delicadamente.
Unte uma forma retangular (30cm x 41cm), com manteiga e polvilhe com fécula de batata, passando a mistura para ela.
Leve para assar em forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, durante cerca de 30 minutos.
Depois disso, retire do forno e aguarde esfriar.
Montagem
Para a montagem
Primeiramente, desenforme e corte o bolo ao meio.
Distribua o doce de leite reservado numa das partes, cobrindo com a outra metade do bolo.
Em seguida, faça uma mistura de açúcar de confeiteiro com o leite e derrame sobre o bolo.
Assim que secar, você já poderá servir e apreciar seu irresistível bolo bem casado!
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