Olha que deliciosa essas 2 receitas deliciosas de sobremesa fácil, as sobremesas são uma parte importante de qualquer refeição, e duas das mais populares em todo o mundo são o Tiramisu e o Pudim de Leite. Ambas as sobremesas têm origens diferentes, mas são igualmente deliciosas e amadas por muitos. O Tiramisu é uma sobremesa italiana feita com biscoitos de champanhe embebidos em café e uma mistura cremosa de queijo mascarpone, ovos e açúcar. Já o Pudim de Leite é uma sobremesa tradicional brasileira, feita com leite condensado, leite, ovos e açúcar, e cozido no forno em banho-maria até ficar firme e cremoso. Ambas as sobremesas são fáceis de fazer e perfeitas para qualquer ocasião, desde um jantar em família até uma festa com amigos. Se você ainda não experimentou essas delícias, vale a pena experimentar!
Receita de Tiramisu clássica
Ingredientes
- 6 gemas de ovo
- 3/4 xícaras de açúcar
- 2/3 xícaras de mascarpone
- 1 1/2 xícaras de creme de leite fresco
- 2 xícaras de café forte
- 1/3 xícaras de licor de café (opcional)
- 24 biscoitos de champanhe
- Cacau em pó para polvilhar
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, bata as gemas de ovo e o açúcar até obter um creme claro e espesso.
- Adicione o mascarpone à mistura de gemas e açúcar e bata até ficar homogêneo.
- Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes.
- Adicione o creme de leite à mistura de mascarpone e gemas e misture delicadamente.
- Misture o café forte com o licor de café (se estiver usando).
- Mergulhe rapidamente cada biscoito de champanhe na mistura de café e licor e forre uma assadeira de 20×20 cm com uma camada de biscoitos.
- Espalhe metade da mistura de mascarpone sobre os biscoitos.
- Coloque outra camada de biscoitos embebidos em café sobre a mistura de mascarpone.
- Espalhe a outra metade da mistura de mascarpone sobre os biscoitos.
- Polvilhe cacau em pó sobre a última camada de mascarpone.
- Cubra a assadeira com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou durante a noite).
- Sirva gelado e desfrute de uma deliciosa sobremesa Tiramisu!
Esta receita serve cerca de 8 porções, mas você pode facilmente ajustar as quantidades de acordo com o número de pessoas que vai servir. Aproveite!
Veja também:
Receita simples e deliciosa de pudim de leite
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite integral
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até que ele se torne um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim com capacidade para 1 litro, espalhando-o por toda a superfície da forma. Reserve.
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma assadeira maior.
- Adicione água quente na assadeira, até que ela atinja cerca de metade da altura da forma.
- Leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme (verifique com um palito, ele deve sair limpo).
- Retire a forma da assadeira e deixe esfriar completamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
- Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim e vire-o em um prato.
- Sirva gelado e desfrute de um delicioso pudim de leite!
Essa receita rende cerca de 8 porções, mas você pode facilmente ajustar as quantidades para servir mais ou menos pessoas. Espero que você goste!
Fale a verdade estas 2 receitas deliciosas de sobremesa fácil são maravilhosas não é mesmo.
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