Deliciosa pizza de sardinha dos anos 80 – A receita de hoje é para relembrar as receitas antigas que nossas mães e avós faziam para nós. Uma dessas receitas é a pizza de sardinha, um clássico super saboroso e delicioso. Se você nunca experimentou, agora é sua chance! Aprenda a fazer e cozinhar esta deliciosa Pizza de Sardinha hoje mesmo!
Ingredientes da receita de pizza de sardinha
Para o recheio
- 150g de muçarela ralada3 latas de sardinha
- 2 cebolas picadas em cubinhos
- 300g de molho de tomate
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 tomates
- ½ pimentão picado
- pimenta-do-reino a gosto pimentão picado
- cheiro-verde a gosto
- orégano a gosto
- 2 colheres de azeite
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 fio de azeite
Para a massa da Deliciosa pizza de sardinha dos anos 80
4 xíc. (de 300mL) de farinha de trigo
2 xíc. de chá de leite
2 colheres de sopa fermento químico em pó
4 ovos inteiros
50g de queijo parmesão ralado
½ xíc. de chá de manteiga derretida
1 colher de sopa de sal
Modo de preparo
Em uma panela com azeite, refogue 2 cebolas picadas.
Quando estiver dourado, acrescente o ketchup.
Tempere com sal, orégano, pimenta do reino e cheiro verde.
- Adicione a sardinha ralada e a pimenta. Para misturar.
- Quando começar a ferver, desligue o fogo e reserve.
- Em uma tigela, adicione a farinha, os ovos, a manteiga derretida, o leite, o queijo parmesão, o sal e o fermento.
- Misture tudo até ficar homogêneo.
- Divida a massa em duas assadeiras de pizza untadas e enfarinhadas.
- Divida as sardinhas por duas pizzas.
- Espalhe a mussarela ralada e os anéis de cebola sobre a pizza.
- Polvilhe com orégano e verduras a gosto. Asse a 220°C, preaquecido, por cerca de 35 minutos. Tudo o que você precisa fazer é saborear sua incrível pizza de sardinha! Aproveitar!
Veja também:
Receita deliciosa para fazer pizza de sardinha
Ingredientes para a massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite
Ingredientes para o recheio
- 1 lata de sardinha em óleo
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 colher de chá de orégano
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento em pó. Adicione a água morna e o azeite e misture até formar uma massa macia.
- Amasse a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com azeite e deixe descansar em local quente por cerca de 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Em uma tigela, misture a sardinha com a cebola picada.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma assadeira. Espalhe o molho de tomate sobre a massa e distribua a mistura de sardinha e cebola por cima.
- Polvilhe o queijo mussarela ralado e o orégano sobre a pizza.
- Asse a pizza por cerca de 15 a 20 minutos ou até que a massa esteja crocante e o queijo derretido.
Essa receita de pizza de sardinha é simples de fazer e tem um sabor delicioso! Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como pimentão picado, azeitonas ou cogumelos, para personalizar sua pizza. Sirva quente e aproveite!
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