Bolo de iogurte é uma escolha perfeita para o café da manhã ou lanche. É incrivelmente macio com uma textura maravilhosa que derrete na boca. Siga esta receita de bolo de iogurte passo a passo e faça. Você vai amar os lindos resultados!
Como fazer bolo de iogurte
Para fazer bolo de iogurte iremos precisar de ovos, farinha de trigo, óleo, iogurte natural, essência de baunilha e fermento em pó. Vamos bater todos os ingredientes da massa do bolo de iogurte, no liquidificador, exceto a farinha e o fermento que serão misturados com um fouet por último. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central untada com manteiga e polvilhada com açúcar com canela e assar por 50 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno, deixar amornar e desenformar. E um espetacular bolo de iogurte acaba de ficar pronto para ser servido e saboreado!
Ingredientes da receita de bolo de iogurte
- 4 ovos
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- Uma xícara(chá) de óleo
- 1 copo de iogurte natural (170 gramas)
- ½ colher(chá) de essência de baunilha
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Manteiga ou margarina para untar a assadeira
- Açúcar com canela em pó para polvilhar a assadeira
Modo de preparo
No liquidificador coloque os ovos, o iogurte, a baunilha, o óleo e o açúcar. Bata tudo por 4 minutos para homogeneizar.
Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. Misture bem com um fouet para incorporar.
Despeje essa mistura para uma forma (23 cm de diâmetro) untada com manteiga ou margarina e polvilhada com açúcar com canela.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva essa delícia de bolo de iogurte!
Veja também:
Receita simples de bolo de iogurte
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga ou óleo.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione o iogurte natural e o óleo vegetal à mistura de ovos e açúcar. Misture bem até ficar homogêneo.
- Em seguida, adicione gradualmente a farinha de trigo peneirada à mistura molhada. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Adicione a essência de baunilha, se estiver usando, e misture novamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar na massa.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.
- Uma vez frio, seu bolo de iogurte está pronto para ser servido. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou adicionar uma cobertura de sua preferência, como uma calda de limão ou uma cobertura de chocolate.
Aproveite seu delicioso bolo de iogurte simples!
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