Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do MestreAlfa, como esta receita de Arroz colorido, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz colorido que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se!!
Ingredientes do Arroz colorido
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
1 unidade de cebola picada(s)
Glutamato monossódico a gosto
1 dente de alho amassado(s)
1 xícara (chá) de arroz integral
100 gr de vagem picada(s)
1 unidade de cenoura picada(s)
100 gr de ervilha fresca(s)
1 espiga de milho verde em grãos
Sal a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
1 unidade de ovo
2 colheres (sopa) de salsinha picada(s)
Como Fazer o Arroz colorido
- Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho, leve ao fogo e frite bem. Junte o arroz, dê mais uma fritada e junte água suficiente para o cozimento. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo. Quando a água começar a secar, junte a cenoura, a vagem, a ervilha e o milho e tempere com sal e Aji-no-moto. Tampe e deixe cozinhar até o arroz e os vegetais ficarem macios. Depois de pronto, misture a manteiga, quebre o ovo e mexa bem rápido com um garfo para que o ovo cozinhe com o calor do arroz. Polvilhe a salsinha e sirva.
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Deliciosa Receita de Arroz Colorido, uma maravilhosa receita que da agua na boca.
Passo 1: Separe todos os ingredientes sobre a bancada, para que nada seja esquecido para nosso prato da semana.
Ingredientes:
2 xícaras de chá de arroz arbóreo
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo
2 dentes de alho
1/2 cebola roxa
300g de coxão mole
1 colher de sopa de salsinha
1 colher de sopa de castanha de caju
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de pimenta do reino
Passo 2: Pique os pimentões, pique a cebola, pique o alho, lave e pique a salsinha, corte a carne em cubinhos e coloque 4 xícaras de água para ferver.
Passo 3: Em uma panela, aqueça um fio de azeite e adicione os pimentões e o alho e refogue. Adicione o sal e a água, mexa e deixe a panela meio tampada. Fique de olho no arroz.
Passo 4: Em uma frigideira com um fio de azeite, doure a cebola e acrescente a carne para cozinhar, tempere com sal e pimenta, deixe que fique dourada. Reserve.
Passo 5: Acrescente a salsinha e a carne ao arroz e misture. Estará pronto para servir. Adicione castanha de caju no prato.
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