As Delícias do Frango Recheado com Queijo e Presunto

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As Delícias do Frango Recheado com Queijo e Presunto combinação que vem conquistando os paladares de milhares de pessoas ao redor do mundo. Esta suculenta receita, repleta de sabores, texturas e aromas irresistíveis, é uma verdadeira celebração do paladar, capaz de transformar até mesmo as refeições mais simples em momentos inesquecíveis.

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O frango recheado com queijo e presunto tem suas raízes fincadas na culinária tradicional, remontando a tempos antigos quando as famílias se reuniam em torno da mesa para desfrutar de refeições preparadas com carinho e dedicação. Essa receita, que inicialmente ganhou popularidade em diversas regiões, evoluiu ao longo dos anos, incorporando diferentes técnicas e ingredientes, tornando-se um verdadeiro clássico da gastronomia.

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Ao longo do tempo, o frango recheado com queijo e presunto conquistou um lugar de destaque no coração dos amantes da boa comida, tornando-se uma opção frequente em celebrações, jantares de família e até mesmo em ocasiões mais informais. Sua versatilidade e sabor inigualável fizeram com que essa receita se espalhasse por todo o mundo, sendo adaptada e recriada, mantendo sempre sua essência de excelência.

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Ingredientes Necessários sobre As Delícias do Frango Recheado com Queijo e Presunto

  • 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
  • 100 g de queijo muçarela, cortado em cubos
  • 100 g de presunto cru, cortado em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola média, picada
  • 3 dentes de alho, picados
  • 1 xícara de chá de caldo de galinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 ramo de alecrim fresco (opcional)

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
  2. Lave o frango e seque-o com papel-toalha. Tempere a cavidade com sal e pimenta-do-reino.
  3. Distribua os cubos de queijo muçarela e as fatias de presunto cru na cavidade do frango.
  4. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, e refogue até ficarem translúcidos, aproximadamente 5 minutos.
  5. Transfira a mistura de cebola e alho para o interior do frango, distribuindo-a uniformemente.
  6. Amarre as pernas do frango com barbante de cozinha e posicione-o em uma assadeira untada com azeite de oliva.
  7. Regue o frango com o caldo de galinha e adicione o ramo de alecrim (se desejar).
  8. Leve o frango ao forno e asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja bem cozida e o recheio esteja quente.
  9. Durante o cozimento, baste o frango com o próprio suco da assadeira a cada 20 minutos.
  10. Retire o frango do forno e deixe-o descansar por 10 minutos antes de servir.

Desenvolvimento Aprofundado

O frango recheado com queijo e presunto é uma receita que combina de forma magistral a suculência da carne de frango, a cremosidade do queijo e a delicadeza do presunto, criando uma explosão de sabores que encanta a todos os que o provam.

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A escolha do frango inteiro como base da receita é fundamental, pois permite que o recheio seja distribuído por toda a carcaça, garantindo que cada garfada seja um verdadeiro deleite. Além disso, o frango inteiro proporciona uma apresentação elegante e convidativa, tornando-o uma excelente opção para ocasiões especiais.

A adição do queijo muçarela e do presunto cru no interior do frango é uma combinação clássica e irresistível. O queijo, com sua textura cremosa e sabor suave, complementa perfeitamente a maciez da carne de frango, enquanto o presunto cru adiciona uma camada de sabor e aroma que eleva a receita a um nível ainda mais elevado.

No processo de Preparação de As Delícias do Frango Recheado com Queijo e Presunto

Durante o processo de preparo, a etapa de refogado da cebola e do alho é fundamental, pois esses ingredientes conferem uma base de sabor saborosa e equilibrada ao recheio. Ao misturar essa mistura refogada com o queijo e o presunto, cria-se um recheio que se espalha uniformemente pelo interior do frango, garantindo que cada mordida seja uma explosão de sabor.

O caldo de galinha, além de adicionar umidade e suculência ao frango durante o cozimento, também ajuda a criar um molho delicioso que pode ser aproveitado para acompanhar o prato. O alecrim, se utilizado, acrescenta um toque de aroma e frescor, harmonizando perfeitamente com os demais ingredientes.

Durante o processo de assamento, é importante manter a atenção no frango, banhando-o regularmente com o próprio suco da assadeira. Isso ajuda a manter a carne úmida e suculenta, evitando que ela fique ressecada. Ao final do cozimento, o repouso de 10 minutos é essencial para que os sucos se distribuam uniformemente pela carne, proporcionando uma textura e sabor ainda mais deliciosos.

Informações Nutricionais

NutrienteQuantidade por Porção
Calorias350 kcal
Carboidratos2 g
Proteínas35 g
Gorduras Totais22 g
Gorduras Saturadas8 g
Sódio800 mg

O frango recheado com queijo e presunto é uma opção saborosa e nutritiva, sendo uma fonte significativa de proteínas de alta qualidade. Embora apresente um teor moderado de gorduras, sua composição de macronutrientes o torna uma escolha viável para uma dieta equilibrada, desde que consumido em porções moderadas.

Conclusão

O frango recheado com queijo e presunto é uma receita que encanta os paladares de todos os que têm a oportunidade de desfrutá-la. Essa combinação irresistível de sabores e texturas, com uma história que remonta às tradições culinárias, transformou-se em um verdadeiro clássico da gastronomia.

Seja para uma refeição em família, um jantar especial ou até mesmo uma ocasião informal, o frango recheado com queijo e presunto é uma escolha segura e deliciosa que certamente deixará os convidados impressionados. Experimente essa receita em sua cozinha e prepare-se para uma experiência culinária inesquecível. Bom apetite!

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