Os Bala de gelatina, que você prepara com muita facilidade, têm alto rendimento, usam poucos ingredientes e vão fazer a alegria das crianças. Com sabor delicioso e ótima consistência, você pode fazer mais de uma receita, variar os sabores e até pedir ajuda para a criançada. Confira a receita no site Mestre Alfa e faça biscoitos de geleia espetaculares que todos vão adorar!
Como fazer bala de gelatina
Para a receita da bala de gelatina, iniciaremos dissolvendo em água fervente as gelatinas com sabor e deixando reservado. Em seguida, vamos dissolver na água fria as gelatinas sem sabor e colocar no fogo em banho-maria durante 5 minutos ou, se preferir, no micro-ondas por 30 segundos. Vamos mexer misturando tudo e adicionar num refratário de vidro untado com óleo, levando à geladeira durante 1 hora, para em seguida cortar em quadradinhos. Finalmente, vamos passar a bala de gelatina no açúcar cristal, servir e aproveitar essa gostosura de bala de gelatina!
Ingredientes
- 250 ml de água quente
- Açúcar cristal para empanar (opcional)
- 250 ml de água fria
- 3 pacotinhos de gelatina (do sabor que desejar, mas é preciso que sejam de um sabor só)
- 2 envelopinhos de gelatina em pó sem sabor
Modo de preparo
Utilize os 250 ml de água fervente para dissolver os 3 pacotinhos de gelatina do sabor de sua preferência e deixe reservado.
Em 250 ml de água fria, dissolva os 2 envelopinhos de gelatina em pó sem sabor, colocando no fogo em banho-maria durante 5 minutos ou, se preferir, por 30 segundos no micro-ondas.
Em um recipiente, mexa tudo junto e transfira para um refratário de vidro untado levemente com óleo (use papel-toalha para retirar o excesso de óleo).
Por fim, leve à geladeira durante 1 hora e, na sequência, corte em quadradinhos.
Utilize açúcar cristal para passar as balas de gelatina, sirva e se delicie com sua fantástica bala de gelatina!
Dicas:
Utilize apenas um sabor de gelatina para fazer a receita. Se desejar sabores variados, prepare uma receita por vez!
As gelatinas normais podem ser substituídas por versões diets e você terá o mesmo resultado.
A duração das balas fora da geladeira é de até 2 dias.
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Bala de gelatina caseira
A bala de gelatina caseira é muito fácil e rápida de preparar. E além disso é extremamente deliciosa com uma textura macia que derrete na boca. Confira o passo a passo da receita de bala de gelatina caseira e faça já. Você vai amar o resultado!
Como fazer bala de gelatina caseira
Para fazer bala de gelatina com apenas 3 ingredientes vamos precisar de açúcar cristal, gelatina do sabor de sua preferência, gelatina sem sabor incolor e água. Iremos dissolver a gelatina com sabor e a sem sabor na água quente. Colocar numa panela com o açúcar, levar ao fogo até levantar fervura, deixar esfriar, remover a espuma e dispor num refratário levemente untado com óleo. Levar para gelar até o dia seguinte, retirar, cortar em quadradinhos, empanar no açúcar cristal e peneirar para remover o excesso. E agora é só se deliciar com essa espetacular bala de gelatina com apenas 3 ingredientes!
Ingredientes da receita de bala de gelatina caseira
200 ml de água quente
400 gramas de açúcar cristal
1 caixinha de gelatina do sabor de sua preferência
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Açúcar cristal q.b. para empanar
Modo de preparo
Numa tigela coloque a gelatina do sabor de sua preferência e a gelatina sem sabor. Adicione a água quente e mexa bem para dissolver completamente.
Numa panela, coloque o açúcar e a gelatina dissolvida. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até levantar fervura e subir a espuma.
Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e remova cuidadosamente com uma colher toda a espuma que se formou na superfície.
Esse processo fará com que a bala não fique esbranquiçada depois de pronta.
Despeje essa mistura, sem a espuma, num refratário (30 cm x 19 cm) levemente untada com óleo. Caso se forme bolhas, estoure para a superfície ficar bem lisa.
Deixe esfriar bem, cubra com plástico filme e leve para gelar de um dia para o outro, ou no mínimo por 12 horas.
Retire da geladeira, remova a placa de gelatina numa bancada e corte em quadradinhos.
Coloque açúcar cristal num prato, empane os quadradinhos e passe por uma peneira para retirar o excesso de açúcar.
Disponha numa travessa e sirva essa maravilhosa bala de gelatina com apenas 3 ingredientes.
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