A bala de gelatina caseira é muito fácil e rápida de preparar. E além disso é extremamente deliciosa com uma textura macia que derrete na boca. Confira o passo a passo da receita de bala de gelatina caseira e faça já. Você vai amar o resultado!
Como fazer bala de gelatina caseira
Para fazer bala de gelatina com apenas 3 ingredientes vamos precisar de açúcar cristal, gelatina do sabor de sua preferência, gelatina sem sabor incolor e água. Iremos dissolver a gelatina com sabor e a sem sabor na água quente. Colocar numa panela com o açúcar, levar ao fogo até levantar fervura, deixar esfriar, remover a espuma e dispor num refratário levemente untado com óleo. Levar para gelar até o dia seguinte, retirar, cortar em quadradinhos, empanar no açúcar cristal e peneirar para remover o excesso. E agora é só se deliciar com essa espetacular bala de gelatina com apenas 3 ingredientes!
Ingredientes da receita de bala de gelatina caseira
200 ml de água quente
400 gramas de açúcar cristal
1 caixinha de gelatina do sabor de sua preferência
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Açúcar cristal q.b. para empanar
Modo de preparo
Numa tigela coloque a gelatina do sabor de sua preferência e a gelatina sem sabor. Adicione a água quente e mexa bem para dissolver completamente.
Numa panela, coloque o açúcar e a gelatina dissolvida. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até levantar fervura e subir a espuma.
Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e remova cuidadosamente com uma colher toda a espuma que se formou na superfície.
Esse processo fará com que a bala não fique esbranquiçada depois de pronta.
Despeje essa mistura, sem a espuma, num refratário (30 cm x 19 cm) levemente untada com óleo. Caso se forme bolhas, estoure para a superfície ficar bem lisa.
Deixe esfriar bem, cubra com plástico filme e leve para gelar de um dia para o outro, ou no mínimo por 12 horas.
Retire da geladeira, remova a placa de gelatina numa bancada e corte em quadradinhos.
Coloque açúcar cristal num prato, empane os quadradinhos e passe por uma peneira para retirar o excesso de açúcar.
Disponha numa travessa e sirva essa maravilhosa bala de gelatina com apenas 3 ingredientes.
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Receita de Gelatina Colorida
Confira todas as dicas e detalhes dessa Receita de Gelatina Colorida que é uma delícia e simples de ser feita! Uma sobremesa linda que mostra todo o potencial da gelatina, muitas vezes sem graça.
Ingredientes Receita de Gelatina Colorida
1 caixinha de gelatina sabor morango
Uma caixinha de gelatina sabor abacaxi
1 lata de leite condensado
Uma lata de creme de leite
1 xícara (chá) de leite de coco
Um envelope de gelatina incolor sem sabor
1 caixinha de gelatina sabor limão
Como Fazer Receita de Gelatina Colorida
- Faça as gelatinas, uma de cada vez, usando 50% da água indicada pelo fabricante, colocando-as em três vasilhas, separadas, levando-as para gelar.
- Quando estiverem firmes, pique-as em cubinhos e coloque num refratário.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de côco e a gelatina dissolvida.
- Despeje esse creme sobre os cubinhos de gelatina, mexa levemente para misturar os cubinhos, para que as corem fiquem bem distribuídas.
- Leve para a geladeira, até que fique bem firme.
- Você pode ainda levar para gelar em uma forma de buraco para desenformar.
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