A banana caramelizada na travessa é uma clássica sobremesa que remete à infância de muita gente. Fica extremamente saborosa, e é perfeita para ser servida após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa receita de banana caramelizada na travessa e faça agora mesmo!
Como fazer banana caramelizada na travessa
Para fazer banana caramelizada na travessa iremos precisar de açúcar, água e bananas. Primeiramente iremos preparar uma calda com o açúcar e a água, e assim que obtermos o ponto de caramelo dourado, vamos adicionar à essa mistura para banana caramelizada na travessa, as bananas e deixar cozinhar, até reduzir e caramelizar muito bem. Na sequência iremos retirar do fogo, e dispor a banana caramelizada na travessa, e servir em seguida essa maravilha dos deuses! Quente ou fria a banana caramelizada na travessa é um espetáculo!
Ingredientes da receita de banana caramelizada na travessa
- 1 ½ xícaras(chá) de açúcar
- 1 ½ xícaras(chá) de água
- 5 bananas nanicas
Modo de preparo
Numa panela coloque 1 xícara (chá) de água e o açúcar, leve ao fogo médio, e deixe até formar um calda dourada.
Adicione o restante da água (½ xícara) e deixe ferver até obter um caramelo brilhante. Coloque as bananas e deixe reduzir até caramelizar tudo muito bem.
Retire do fogo, disponha numa travessa e sirva essa deliciosa banana caramelizada na travessa!
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Essa receita é uma das mais práticas de Pão de Banana Fit que vai fazer em toda a sua vida! Sem contar que é muito gostoso, mesmo!
Ingredientes
- 4 bananas
- 3 ovos
- 2 xícaras de aveia
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
Primeiramente pré-aqueça o forno e unte uma forma de bolo inglês (use margarina e trigo).
Então coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e bata ate completa homogenização.
Em seguida acrescente o fermento e misture com a ajuda de uma colher.
Logo depois coloque a mistura na forma e leve pra assar por 30 min.
Esse bolo não cresce, por isso não precisa se preocupar que ele não vai cair da forma quando estiver no forno.
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Bolo de abacaxi
O bolo de abacaxi sem dúvida alguma é um verdadeiro clássico da confeitaria. Mas existem várias maneiras de preparar. Nessa versão o bolo de abacaxi mais parece uma linda sobremesa do que mesmo um simples bolo. Confira o passo a passo e faça hoje, e você vai amar o resultado!
Como fazer bolo de abacaxi
Para fazer bolo de abacaxi vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, água, óleo, ovos, gelatina sabor abacaxi e fermento em pó. Primeiramente iremos caramelizar o fundo de uma forma de furo central, untar as laterais e o canudo central, e forrar o fundo com abacaxi em pedaços. Em seguida iremos bater os ingredientes da massa do bolo de abacaxi na batedeira, despejar na forma caramelizada, e levar para assar por 60-70 minutos aproximadamente em forno pré-aquecido. Retirar do forno, deixar amornar e desenformar. E agora é só servir essa maravilha de bolo de abacaxi, gostoso da primeira à última fatia!
Ingredientes da receita de bolo de abacaxi
Para a calda
- ¼ xícara(chá) de água
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- Abacaxi cortado em pedaços q.b.
Para o bolo
- 1 ½ xicara(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 caixinha de gelatina sabor abacaxi
- 1 ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até ficar um calda dourada.
- Adicione a água, aos poucos, e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante.
- Unte com manteiga as laterais e o canudo central de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e despeje o caramelo apenas no fundo da forma.
- Disponha os pedaços de abacaxi sobre o caramelo cobrindo todo o fundo.
- Reserve.
Do bolo
- Na batedeira coloque os ovos e bata bem. Adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto. Acrescente o óleo, a água e a gelatina de abacaxi, bata bem para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, o fermento e bata rapidamente para incorporar.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada e forrada com o abacaxi, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60-70 minutos ou até ficar dourado.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- E um espetáculo de bolo de abacaxi ficou prontinho! Bom apetite!
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