Banana caramelizada na travessa

A banana caramelizada na travessa é uma clássica sobremesa que remete à infância de muita gente. Fica extremamente saborosa, e é perfeita para ser servida após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa receita de banana caramelizada na travessa e faça agora mesmo!

Como fazer banana caramelizada na travessa

Para fazer banana caramelizada na travessa iremos precisar de açúcar, água e bananas. Primeiramente iremos preparar uma calda com o açúcar e a água, e assim que obtermos o ponto de caramelo dourado, vamos adicionar à essa mistura para banana caramelizada na travessa, as bananas e deixar cozinhar, até reduzir e caramelizar muito bem. Na sequência iremos retirar do fogo, e dispor a banana caramelizada na travessa, e servir em seguida essa maravilha dos deuses! Quente ou fria a banana caramelizada na travessa é um espetáculo!

Ingredientes da receita de banana caramelizada na travessa

  • 1 ½ xícaras(chá) de açúcar
  • 1 ½ xícaras(chá) de água
  • 5 bananas nanicas

Modo de preparo

Numa panela coloque 1 xícara (chá) de água e o açúcar, leve ao fogo médio, e deixe até formar um calda dourada.
Adicione o restante da água (½ xícara) e deixe ferver até obter um caramelo brilhante. Coloque as bananas e deixe reduzir até caramelizar tudo muito bem.
Retire do fogo, disponha numa travessa e sirva essa deliciosa banana caramelizada na travessa!

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Essa receita é uma das mais práticas de Pão de Banana Fit que vai fazer em toda a sua vida! Sem contar que é muito gostoso, mesmo!

Ingredientes

  • 4 bananas
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de aveia
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
  • 1/4 de xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

Primeiramente pré-aqueça o forno e unte uma forma de bolo inglês (use margarina e trigo).

Então coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e bata ate completa homogenização.

Em seguida acrescente o fermento e misture com a ajuda de uma colher.

Logo depois coloque a mistura na forma e leve pra assar por 30 min.

Esse bolo não cresce, por isso não precisa se preocupar que ele não vai cair da forma quando estiver no forno.

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Bolo de abacaxi

O bolo de abacaxi sem dúvida alguma é um verdadeiro clássico da confeitaria. Mas existem várias maneiras de preparar. Nessa versão o bolo de abacaxi mais parece uma linda sobremesa do que mesmo um simples bolo. Confira o passo a passo e faça hoje, e você vai amar o resultado!

Como fazer bolo de abacaxi 

Para fazer bolo de abacaxi vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, água, óleo, ovos, gelatina sabor abacaxi e fermento em pó. Primeiramente iremos caramelizar o fundo de uma forma de furo central, untar as laterais e o canudo central, e forrar o fundo com abacaxi em pedaços. Em seguida iremos bater os ingredientes da massa do bolo de abacaxi na batedeira, despejar na forma caramelizada, e levar para assar por 60-70 minutos aproximadamente em forno pré-aquecido. Retirar do forno, deixar amornar e desenformar. E agora é só servir essa maravilha de bolo de abacaxi, gostoso da primeira à última fatia! 

Ingredientes da receita de bolo de abacaxi 

Para a calda 

  • ¼ xícara(chá) de água 
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar 
  • Abacaxi cortado em pedaços q.b.

Para o bolo

  • 1 ½ xicara(chá) de farinha de trigo 
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar 
  • 1 xícara(chá) de água 
  • ½ xícara(chá) de óleo 
  • 3 ovos 
  • 1 caixinha de gelatina sabor abacaxi 
  • 1 ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó 

Modo de preparo 

Da calda 

  1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até ficar um calda dourada. 
  2. Adicione a água, aos poucos, e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante. 
  3. Unte com manteiga as laterais e o canudo central de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e despeje o caramelo apenas no fundo da forma.
  4. Disponha os pedaços de abacaxi sobre o caramelo cobrindo todo o fundo.
  5. Reserve. 

Do bolo 

  • Na batedeira coloque os ovos e bata bem. Adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto. Acrescente o óleo, a água e a gelatina de abacaxi, bata bem para homogeneizar.
  • Adicione a farinha de trigo, o fermento e bata rapidamente para incorporar. 
  • Despeje essa mistura na forma caramelizada e forrada com o abacaxi, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60-70 minutos ou até ficar dourado. 
  • Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
  • E um espetáculo de bolo de abacaxi ficou prontinho! Bom apetite!

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