Esta receita de Batata Assada com Recheio de Frango vai deixar você apaixonada, simples rápida e deliciosa.
Ingredientes Batata Assada com Recheio de Frango
Recheio de Frango
- 1 peito grande de frango picado
- sal e pimenta a gosto
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- Uma colher (chá) de colorau ou açafrão
- 1 xicara de água
- Um tomate picado
- cheiro verde a gosto
Modo de preparar Batata Assada com Recheio de Frango
Pré-aqueça o forno a 250 graus.
Com uma faca faça furos nas cascas das batatas e coloque-as no forno direto em cima da grade, asse por 1 hora ou até que fiquem cozidas por dentro.
Enquanto isso prepare o frango, tempere o frango com sal, pimenta e alho, esquente uma panela com 2 colheres de óleo e adicione o frango, refogue até ficar levemente dourado, adicione a cebola e deixe refogar por alguns minutos, acrescente o colorau, a água, o tomate, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até que fique cozido.
Deixe o frango esfriar e desfie, volte o frango para a mesma panela e acrescente o cheiro verde.
Retire as batatas do forno, deixe esfriar por 10 minutos, com cuidado corte-as ao meio e retire o miolo com uma colher deixando a cavidade da casca.
Em uma panela amasse a batata com o leite, a manteiga e 3 colheres de queijo parmesão ralado.
Coloque a batata amassada dentro das cascas em uma assadeira, distribua o recheio de frango sobre as batatas, cubra com queijo mussarela e queijo parmesão ralado, leve ao forno por 20 minutos ou até gratinar.
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Lasanha de batata divina
Esta receita de Lasanha de batata divina esta simplesmente bombando. Por isso, não precisa ficar com medo de acabar saindo da dieta aos finais de semana. Até mesmo quem não está de dieta vai achar deliciosa, é uma versão vegetariana que auxilia a diminuir o consumo de carne.
Ingredientes da Lasanha de batata divina
- 1 kg de batata
- Sal
- Molho
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 copo americano de água
- 2 dentes de alho
- Pimenta do reino
- 1 maço de cheiro verde e coentro
- Uma cebola média
- 1 pimentão pequeno
- 1 tomate
- 250 g de azeitona sem caroço
Ingredientes recheio da Lasanha de batata divina
- 500 g de presunto
- 400 g de queijo mussarela
- Queijo parmesão para colocar em cima
Modo de preparo
Corte as batatas em tiras grossas e cozinhe em uma panela grande com 1 litro de água.
Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador, exceto a azeitona.
Depois de cozidas as batatas coloque em um refratário, intercalando entre o recheio e o molho.
Por cima jogue um pouco do molho e queijo parmesão. Ponha para gratinar e pronto.
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