Pensa numa guloseima macia, e com uma textura de massa que derrete na boca. O biscoitinho amanteigado é tudo isso e muito mais. E a união dessa massa com a doçura da goiabada resulta no biscoitinho amanteigado mais incrível do planeta. Siga o passo a passo da receita e só faz!
Como fazer biscoitinho amanteigado
Para fazer biscoitinho amanteigado iremos precisar de manteiga ou margarina, farinha de trigo sem fermento e açúcar. Iremos misturar todos os ingredientes da massa do biscoitinho amanteigado, e amassar muito bem até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.na sequência vamos modelar bolinhas com a massa, dispor numa forma untada e enfarinhada, apertar o centro e colocar cubinhos de goiabada em cada bolinha. Assar por 15-20 minutos em forno pré-aquecido, retirar, deixar esfriar numa grade, empanar em açúcar refinado (opcional) e se deliciar com essa maravilha de biscoitinho amanteigado!
Ingredientes
- 200 gramas de manteiga ou margarina
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
- 3-4 colheres(sopa) de açúcar
- 150 gramas de goiabada cortada em cubinhos
- Açúcar refinado para empanar(opcional)
Modo de preparo
Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, misture tudo muito bem com as mãos e amasse bem até obter uma massa lisa que não grude mais nas mãos.
Obs.:
corte os cubinhos de goiabada bem pequenos, para que ao assar, não transbordem dentro do forno.
Modele uma bolinha com a massa e disponha numa forma untada e enfarinhada. Faça isso com toda a massa.
Com o dedo indicador aperte o centro de cada bolinha, para fazer uma “caminha” para colocar o cubinho de goiabada. Repita o processo com todas as bolinhas.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos. O ponto correto é o biscoitinho estar dourado na parte debaixo.
Retire do forno disponha numa grande para esfriar, e em seguida empane no açúcar refinado.
Armazene em potes herméticos, ou se for faça e venda embale em saquinhos de celofane e feche com fitilho.
E o mais gostoso biscoitinho amanteigado ficou pronto! Sirva-se!
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Biscoitinho de leite ninho
Esses deliciosos biscoitinho de leite Ninho são recheados, chegam a desmanchar na boca de tão macios e vão deixar um gostinho de quero mais. Com praticidade e rapidez, você prepara essa gostosura, que poderá também vender, se desejar. Não perca tempo, e faça hoje mesmo os sensacionais biscoitinhos de leite Ninho que todos vão amar!
Como fazer biscoitinho de leite Ninho
Para a receita dos biscoitinhos de leite Ninho, que é bem fácil de fazer, vamos preparar a massa, o recheio e fazer a montagem. Para a massa, vamos colocar numa vasilha: leite condensado, amido de milho, manteiga e leite em pó. Então iremos mexer até obter uma massa homogênea. Após moldarmos os biscoitinhos, levaremos ao forno. Nesse meio tempo, vamos adicionar em uma panela: leite condensado, manteiga e leite em pó, misturando até soltar. Os biscoitinhos estando assados, iremos rechear e por fim empanar no leite em pó. Prontinho, agora é só servir e aproveitar seus magníficos biscoitinhos de leite Ninho!
Ingredientes da receita de biscoitinhos de leite Ninho
Para a massa
½ xícara (chá) de leite em pó (55g)
½ xícara (chá) de manteiga sem sal (100g)
200g de amido de milho
½ lata de leite condensado (198g)
Para o recheio
¼ xícara (chá) de leite em pó (28g) (para empanar)
4 colheres (sopa) de leite em pó (40g)
11 colher (chá) de manteiga sem sal (20g)
1 lata de leite condensado (395g)
Modo de preparo
Para o preparo da massa, adicione em um recipiente o amido de milho, o leite em pó, a manteiga e o leite condensado.
Para obter uma massa homogênea e lisinha, mexa bem.
Unte e enfarinhe assadeiras ou forre com papel-manteiga, molde bolinhas com a massinha e disponha nas assadeiras.
Vá achatando levemente as bolinhas com os dedos, na própria assadeira.
Asse em forno pré-aquecido, a 180°C, por cerca de 20 minutos.
Para o recheio, enquanto os biscoitinhos assam, coloque em uma panela: o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.
Cozinhe no fogo baixo, misturando sem parar até que solte do fundo da panela. Apague o fogo e aguarde esfriar.
Transfira o recheio para um saco de confeitar e espalhe na parte de baixo dos biscoitinhos que já estão assados. Na sequência, pegue outro biscoitinho e cubra, para formar um “sanduíche”.
Coloque o leite em pó em uma vasilha e para finalizar, empane os biscoitinhos recheados.
Sirva e se delicie com seus maravilhosos biscoitinhos de leite Ninho!
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