O biscoito amanteigado para o natal além de ser uma gostosura é uma excelente opção para você revender ou dispor na mesa da ceia de natal. Confira o passo a passo da receita do biscoito amanteigado

Ingredientes da receita de biscoito amanteigado para o natal

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro – Glaçucar
½ xícara (chá) de maisena
200 gramas de manteiga em ponto de pomada
1 ovo
½ colher (sopa) de cacau em pó ou 1 colher (sopa) de chocolate em pó
½ colher (chá) de fermento em pó
raspas de 1 limão
1 pitada de sal
essência de baunilha (a gosto)

Modo de preparo

Numa tigela, coloque o açúcar, a manteiga, o ovo, o sal, a baunilha e as raspas de limão. Misture tudo muito bem com as mãos até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha e continue misturando para incorporar.
Adicione o fermento e a maisena e misture bem, amassando até formar uma massa lisa e que não grude nas mãos.
Pegue ¼ da massa e misture o cacau ou chocolate em pó.
Modele bolinhas com a massa de baunilha, fazendo também bolinhas com a massa de chocolate e unindo as duas.
Faça isso com toda a massa e disponha numa assadeira untada e enfarinhada.
Caso você tenha, modele as bolinhas com moldes para biscoitos ou para mooncake.

Se não tiver, achate cada biscoito com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
E um maravilhoso biscoito amanteigado para o natal ficou pronto. Aproveite!

Dica

Se forem bem armazenados em potes herméticos, a validade do biscoito amanteigado é de 20 a 30 dias.

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Biscoito de canela amanteigado

Um biscoito amanteigado com gostinho de canela.
Essa receita de biscoito de canela amanteigado é daquelas que você vai guardar pra sempre no seu caderninho. Isso porque além de muito fácil de fazer, ela leva pouquíssimos ingredientes, assim como é bem versátil.

Ingredientes

110 g de farinha de trigo
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de bicarbonato
2 colheres de sopa de açúcar demerara
2 colheres de sopa de mel
50 g de manteiga

Modo de preparo do Biscoito de canela amanteigado

Corte sua manteiga em cubos pequenos;
Em seguida, misture bem todos os ingredientes amassando a manteiga com os dedos até formar uma massa uniforme e que desgrude das mãos;
Leve sua massa a geladeira por alguns minutos;
Então, em uma superfície enfarinhada, abra a sua massa e corte como desejar;
Disponha seus biscoitos em um tabuleiro untado e leve ao forno pré aquecido por 25 min em temperatura de 200°. Esse tempo pode alterar de forno para forno, mas o seu biscoito deve estar com fundo dourada e levemente macio;
Após esse tempo, retire os biscoitos do forno e deixe esfriar para ficar bem crocante.

Dicas

Caso seus biscoitos ainda estejam macios após esfriar você pode voltar ele para o forno para acabar de assar;
Ter uma esteira para assar é uma ótima alternativa ao papel manteiga, assim como elimina a necessidade de untar sua forma;

As melhores dicas para fazer um biscoito perfeito
Fazer biscoito certamente pode ser uma terapia. Mas, por mais fácil que seja a receita, é provável que você precise de algumas informações básicas para entender como deixar o seu biscoito ainda mais gostoso.

Esse biscoito de canela é uma dessas receitas fáceis e com as nossas dicas, vai ser ainda mais fácil preparar essas delícias.

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