Um biscoito amanteigado com gostinho de canela.
Essa receita de biscoito de canela amanteigado é daquelas que você vai guardar pra sempre no seu caderninho. Isso porque além de muito fácil de fazer, ela leva pouquíssimos ingredientes, assim como é bem versátil.

Ingredientes

110 g de farinha de trigo
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de bicarbonato
2 colheres de sopa de açúcar demerara
2 colheres de sopa de mel
50 g de manteiga

Modo de preparo do Biscoito de canela amanteigado

Corte sua manteiga em cubos pequenos;
Em seguida, misture bem todos os ingredientes amassando a manteiga com os dedos até formar uma massa uniforme e que desgrude das mãos;
Leve sua massa a geladeira por alguns minutos;
Então, em uma superfície enfarinhada, abra a sua massa e corte como desejar;
Disponha seus biscoitos em um tabuleiro untado e leve ao forno pré aquecido por 25 min em temperatura de 200°. Esse tempo pode alterar de forno para forno, mas o seu biscoito deve estar com fundo dourada e levemente macio;
Após esse tempo, retire os biscoitos do forno e deixe esfriar para ficar bem crocante.

Dicas

Caso seus biscoitos ainda estejam macios após esfriar você pode voltar ele para o forno para acabar de assar;
Ter uma esteira para assar é uma ótima alternativa ao papel manteiga, assim como elimina a necessidade de untar sua forma;

As melhores dicas para fazer um biscoito perfeito
Fazer biscoito certamente pode ser uma terapia. Mas, por mais fácil que seja a receita, é provável que você precise de algumas informações básicas para entender como deixar o seu biscoito ainda mais gostoso.

Esse biscoito de canela é uma dessas receitas fáceis e com as nossas dicas, vai ser ainda mais fácil preparar essas delícias.

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Biscoito fácil de queijo

Um biscoito incrivelmente delicioso;
Esse biscoito fácil de queijo leva poucos ingredientes e fica tão gostoso que, com toda a certeza, você vai querer repetir sempre!

Biscoitoterapia

Desde criança amamos biscoito! De tal forma que colocar a mão na massa, pensar em formatos para meus biscoitinhos sempre foi mais do que diversão, era uma terapia. Embora a verdade é que quase sempre a versão escolhida era doce.
Ainda assim, dia desses fui para a cozinha com essa missão: fazer um biscoito salgado bem gostoso.

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo;
½ colher de chá de sal;
2 colheres e meia de manteiga;
200 g de muçarela ralada;
2 a 3 colheres de sopa de água gelada;
2 colheres de sopa de semente de papoula (você pode substituir por gergelim preto se quiser) – opcional.

Modo de Preparo

Comece misturando a farinha, o sal e as sementes.
Em seguida, adicione então a manteiga e o queijo e misture bem. A massa deve ficar bem quebradiça.

Por último, vá adicionando de uma em uma colher a água gelada, até chegar a um ponto uniforme e que não grude na mão.
Logo após, deixe a massa descansar na geladeira por aproximadamente 30 min.
Abra sua massa em uma superfície bem limpa, deixando a mesma com uma espessura de aproximadamente 2 mm.

Corte no formato que preferir, caso não tenha cortadores de biscoito, você pode usar a tampinha de algum pote ou até mesmo fazer em quadrados cortando com uma faca.
Finalize levando ao forno pré aquecido e em temperatura média, em tabuleiro forrado com papel manteiga até que fiquem levemente douradinhos esses Biscoito fácil de queijo.

Porção

Serve: 30 biscoitinhos

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