Nessa matéria você vai aprender a fazer o tradicional Bolinho de Chuchu frito trata-se de uma ótima sugestão de receita pra você servir de aperitivo na hora de receber os amigos e familiares. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de bolinho de chuchu

• 2 chuchus cortados em lascas
• 1 folha de louro
• Um maço pequeno de salsinha picada
• 1 folha de hortelã-pimenta picada
• 2 folhinhas de coentro selvagem picado
• 2 dentes de alho triturados
• 1 cebola pequena triturada
• 2 colheres de sopa de fubá
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
• parmesão ralado a gosto (opcional)
• sal (a gosto)
• óleo (para fritar)

Modo de preparo do Bolinho de Chuchu frito

Coloque o chuchu em uma panela com um pouco de água com a folha de louro e deixe ferventar por 5 minutos. Deixe esfriar e então transfira para uma tigela.

Junte a salsinha, a hortelã, o coentro, a cebola, o alho e o sal e misture bem. Se utilizar parmesão ralado, inclua-o nesse momento.

Na sequência, junte o amido de milho, o fubá e o fermento e torne a misturar bem.

Faça pequenas porções com uma colher e frite em uma panela com óleo quente.

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Bolinho de requeijão

A receita de Bolinho de requeijão é um prato delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultado.

Ingredientes

• Massa:
• 1 bisnaga de requeijão cremoso 400 g
• Para Empanar:
• 3 ovos
• 300 g de farinha de rosca
• 3 colheres sopa de leite
• uma pitada de sal
• Recheio:
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de azeite
• 1 cebola pequena picada
• temperos a gosto

Modo de Preparo do Bolinho de requeijão

Recheio:
Em uma panela refogue o alho e a cebola com o azeite
Coloque o peito de frango e o tempero de sua escolha
Não deixe criar caldo
O recheio tem que ser bem sequinho senão abre a massa
Reserve

Massa:
Coloque o requeijão cremoso na geladeira antes de usar para ficar bem consistente
Abra pequenas porções na mão untada com manteiga, recheie com o frango e modele bolinhas (como quem vai fazer coxinha)
Bata os ovos ligeiramente com o leite e o sal
Passe os bolinhos no ovo e depois na farinha de rosca, repita 3 vezes para ficar bem firme
Deixe por 5 minutos na geladeira e depois frite em gordura bem quente
Não deixe muito tempo na gordura para não estourar
Informações Adicionais
DICA: Você pode trocar o recheio de frango por camarão, carne seca ou outro ingrediente de sua preferência desde que o mesmo seja bem sequinho, Bolinho de requeijão é delicioso.

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