Bolinho de chuva, uma deliciosa receita que lembra de quando éramos crianças.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
- 1 colher (sopa) de canela para polvilhar
- 1 litro de óleo para fritar
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea.
- Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.
- Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro.
- Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.
Informações adicionais
Muita gente fica na dúvida de como fazer bolinho sequinho e o segredo é simples: adicionar um pouco de amido de milho na massa.
E sabia que também existem outros tipos de bolinhos, como chuva de banana e até salgado? Para fazer essa iguaria, você só precisa tirar o açúcar da massa e ao invés de açúcar e canela,
Outra dica é que essa massa pode servir de base para várias delícias, como os donuts caseiros, sabia?
Bolinho de chuva é uma delícia acompanhado de uma boa xícara de café na hora do lanche, não é mesmo? Confira outras delícias doces e salgadas do TudoGostoso para a hora do lanche: crepioca, cueca virada, bolo de milho, pão caseiro fácil, pão de queijo, biscoito amanteigado, bolo de cenoura, broa de milho, bolo de fubá com goiabada, cookie americano e muito mais!
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Broa de milho da vovó
Gente, essa broa de milho da vovó, com um cafezinho hummm, é bom de mais. Eu particularmente amo fazer essa receita, sem contar que tem aquele gostinho especial que só vó sabe fazer! Então confira o modo de preparo dessa receita.
Ingredientes
Dois ovos;
Uma xícara de açúcar;
2 espigas de milho verde;
1 xícara de chá trigo;
uma colher rasa de fermento em pó;
1 xícara de chá de leite;
Uma pitada de sal;
Erva doce a gosto.
Modo de preparo
Gente, essa broa de milho, com um cafezinho hummm, é bom de mais. Eu particularmente amo fazer essa receita, sem contar que tem aquele gostinho especial que só vó sabe fazer! Então confira o modo de preparo dessa receita.
Broa de milho da vovó, receita caseira
Primeiramente, rale bem o milho, depois transfira para uma tigela.
Logo depois, acrescente os ovos e bata tudo muito bem, em seguida coloque os demais ingredientes e misture até a massa ficar lisa e homogênea.
Por fim, em uma frigideira no fogo médio, coloque uma colher de óleo e espalhe, então acrescente uma concha da massa na frigideira e espalhe por igual.
Então, deixe dourar bem, depois vire do outro lado para cozinhar também, faça desta forma com toda a massa, após isso aguarde esfriar e sirva em seguida Por fim esta receita fica deliciosa e muito saborosa.
Agora que você fez essa receita, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha, fique ligado(a) nas receitas mais lidas por agora, e vamos falar a verdade essa receita de Broa de milho da vovó fica deliciosa não é mesmo, é não é muito dificil não é mesmo.
Um pouco de história
“As primeiras espigas chegaram à Europa pelas mãos de Colombo em 1493, chegando pouco depois a Portugal pelos seus filhos, portugueses por sangue materno, por volta de 1515. Surgiram, assim, os nomes distintivos de milho, milho-miúdo, milho grosso e milho de maçaroca.
Ao contrário dos espanhóis, os portugueses colocaram logo o milho na sua alimentação e o espalharam para todas as terras do Atlântico, do Índico e do Pacífico, bem como na América Portuguesa. Foram os portugueses que fizeram com que o milho ultrapassasse a produção mundial do trigo. Segundo vários autores, foi num barco português que surgiu a palavra “broa”.
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