Você já ouviu falar do bolinho Maria vai com as Outras? Essa é uma deliciosa iguaria feita com uma massa de pão macia e recheada com ingredientes irresistíveis. Se você é fã de salgados assados e adora experimentar novos sabores, essa receita é perfeita para você. O bolinho “Maria vai com as Outras” tem esse nome curioso por sua versatilidade, permitindo que você use diversos tipos de recheios, daí o famoso ditado “Maria vai com as outras”. Além disso, a massa de pão, preparada com ingredientes simples, ganha uma textura leve e sabor único depois de assada. Então, vamos lá, embarcar nessa aventura culinária e descobrir o sabor incrível desse bolinho especial!
No coração dessa receita está uma massa de pão caseira, que traz consigo todo o aroma e sabor da tradição culinária. A combinação da farinha de trigo, fermento biológico, açúcar e sal resulta em uma base perfeita para a preparação desses bolinhos saborosos. Com uma textura macia e elástica, a massa permite que você brinque com a criatividade na escolha do recheio, deixando cada bolinho único e irresistível.
A beleza do bolinho “Maria vai com as Outras” reside na sua versatilidade. Você pode escolher entre diversos tipos de recheios para agradar a todos os gostos. Seja queijo e presunto, frango desfiado com requeijão, vegetais refogados com temperos ou qualquer outra combinação que você preferir, o importante é deixar a sua imaginação voar e criar sabores surpreendentes. Essa é uma oportunidade perfeita para utilizar ingredientes que você tem em casa e criar uma experiência gastronômica única.
Ingredientes Bolinho Maria vai com as Outras
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite
- Recheio a gosto (por exemplo: queijo, presunto, tomate, orégano)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Faça um buraco no centro da mistura seca e adicione a água morna e o azeite.
- Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela levemente untada com azeite, cubra com um pano de prato e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em pequenas porções e abra cada uma delas com um rolo em forma de círculos finos.
- Coloque um pouco do recheio escolhido no centro de cada círculo de massa.
- Dobre a massa ao meio, formando uma meia-lua, e aperte as bordas para selar bem o bolinho.
- Coloque os bolinhos em uma assadeira levemente untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Agora você tem um delicioso bolinho “Maria vai com as Outras” feito com massa de pão. Aproveite!
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Bolinho de chuva recheado
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- Óleo para fritar
- Recheio a gosto (por exemplo: doce de leite, Nutella, geleia)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a canela em pó.
- Em outra tigela, bata o ovo ligeiramente e adicione o leite. Misture bem.
- Adicione a mistura de ovos e leite aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- Com o auxílio de duas colheres de sopa, pegue porções da massa e coloque no óleo quente para fritar. Repita até utilizar toda a massa, mas cuidado para não colocar muitos bolinhos de uma só vez, pois eles precisam de espaço para crescer.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados, virando-os para que dourem por igual.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Espere os bolinhos esfriarem um pouco e, em seguida, faça um corte lateral em cada um deles, formando uma pequena cavidade.
- Com o auxílio de uma colher de chá, coloque o recheio de sua preferência nas cavidades dos bolinhos.
- Polvilhe os bolinhos recheados com açúcar e canela para dar um toque final.
- Sirva os bolinhos de chuva recheados ainda mornos e aproveite!
Essa receita é perfeita para um lanche gostoso e reconfortante. Os bolinhos de chuva recheados são uma delícia e vão encantar a todos com sua massa fofinha e o recheio irresistível. Aproveite essa deliciosa combinação de sabores e aconchegue-se em um dia chuvoso ou sempre que bater aquela vontade de um doce especial.
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