O bolo areia recebe esse nome porque é amanteigado e derrete na boca, de tão macio. Bem simples e prático de fazer, esse bolo que é perfeito para acompanhar seu café, chá ou lanche da tarde, vai agradar tanto que você terá que fazer sempre! Confira a receita e faça o irresistível bolo areia, que vai ser um sucesso em sua casa!
Como fazer bolo areia
Para a receita do bolo areia, precisaremos de: açúcar, amido de milho, claras, gemas, farinha de trigo, manteiga, fermento e leite. Começaremos batendo as claras em neve, reservando. Vamos bater na batedeira as gemas, a manteiga e o açúcar. Iremos acrescentar a farinha de trigo, o amido de milho e o leite, intercalando e misturando com uma colher. Vamos colocar o fermento e misturar na massa delicadamente. Por último, vamos acrescentar as claras em neve, o que garantirá a aeração da massa e assar em forma de buraco central no forno, durante 30 minutos. Por fim, vamos retirar do forno, aguardar amornar e só então desenformar. Sirva e se delicie com essa maravilha de bolo areia!
Ingredientes da receita de bolo areia
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
Coloque as claras na tigela da batedeira e bata bem, até atingir o ponto de neve, transferindo em seguida para outra vasilha (pois iremos usar a batedeira). Deixe reservado.
Adicione então a manteiga e o açúcar na batedeira e bata bem para obter um creme fofo.
Na sequência, junte as gemas e bata um pouco mais.
Acrescente aos poucos o amido de milho e a farinha de trigo, intercalando com o leite e utilizando uma colher para misturar depois de cada adição.
Coloque o fermento em pó por último, e misture delicadamente com uma colher.
Adicione para a finalização as claras em neve reservadas que deixarão a massa aerada, mexendo com uma colher suavemente.
Unte e enfarinhe uma forma (23cm de diâmetro) de furo central e passe a mistura para ela.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C durante cerca de 30 minutos.
Na sequência, retire do forno e espere amornar para depois desenformar.
Pronto, sirva e saboreie seu espetacular bolo areia!
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Bolo de leite ninho fácil
O bolo de leite ninho fácil além de ser extremamente saboroso, é uma opção perfeita para ser servida num chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão de bolo de leite ninho fácil e faça hoje mesmo. O resultado é tão maravilhoso que você vai fazer toda semana!
Como fazer bolo de leite ninho fácil
Para fazer bolo de leite ninho fácil vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, leite ninho em pó, manteiga ou margarina, ovos, e fermento em pó. Iremos bater todos os ingredientes do bolo de leite ninho fácil no liquidificador, exceto o fermento que será misturado por último e lembrando de misturar previamente a farinha de trigo com o leite ninho antes de adicionar. Vamos despejar a mistura do bolo de leite ninho fácil numa forma untada e enfarinhada e assar por 40 minutos. Retirar do forno, furar com um garfo toda a superfície, e despejar a cobertura. Polvilhar com leite ninho e saborear essa delícia de bolo de leite ninho fácil!
Ingredientes da receita de bolo de leite ninho fácil
Para o bolo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de leite ninho em pó
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 4 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 4 colheres(sopa) de leite ninho
- 1 colher(sopa) de manteiga e margarina
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- Leite ninho a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Do bolo
Num recipiente coloque a farinha de trigo e o leite ninho, misture bem e reserve.
No liquidificador coloque os ovos, a manteiga ou margarina, o açúcar, e o leite. Bata muito bem por 3-4 minutos para homogeneizar.
Diminua a velocidade do liquidificador e adicione a mistura de farinha e leite ninho e bata por 1 minuto.
Acrescente o fermento em pó e bata apenas por 1 segundo.
Despeje essa mistura para uma a forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar e faça alguns furos com um garfo para que a cobertura penetre melhor.
Da cobertura
Numa panela coloque o leite condensado e o leite ninho e misture bem para dissolver totalmente. Acrescente o creme de leite e a manteiga e mexa bem.
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver, engrossar e começar a aparecer o fundo da panela.
Retire do fogo e despeje sobre o bolo na forma. Espalhe bem para ficar uniforme e polvilhe leite ninho a gosto.
Sirva em seguida esse delicioso bolo de leite ninho fácil!
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