Bolo Bentino

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A culinária tradicional tem um charme único, capaz de nos transportar para momentos especiais e memórias afetivas. O Bolo Bentino é uma dessas receitas que encantam por seu sabor e simplicidade. Vamos aprender a fazer essa delícia que conquista paladares há gerações.

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A História do Bolo Bentino

O Bolo Bentino tem suas raízes na cozinha tradicional brasileira, especialmente nas regiões rurais onde os ingredientes simples eram valorizados e transformados em receitas deliciosas. Com o passar do tempo, essa iguaria foi ganhando espaço em festas familiares e encontros, tornando-se um clássico nas mesas brasileiras.

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Ingredientes Necessários

Para preparar o Bolo Bentino, você precisará de:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

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Modo de Preparo

Passo 1: Preparando a Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal.
  3. Incorpore os líquidos: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo, misturando bem.
  4. Combine os ingredientes: Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até obter uma massa homogênea.

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Passo 2: Assando o Bolo

  1. Despeje a massa na forma previamente untada.
  2. Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  3. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

3: Servindo o Bolo Bentino

O Bolo Bentino pode ser servido simples, acompanhado de um café fresquinho, ou com coberturas e recheios variados, como geleias, doce de leite ou creme de chocolate.

Dicas para um Bolo Bentino Perfeito

  1. Use ingredientes frescos: Farinha de trigo, fermento e ovos frescos garantem um bolo mais leve e saboroso.
  2. Não abra o forno: Evite abrir o forno durante o tempo de cozimento para que o bolo cresça uniformemente.
  3. Personalize a receita: Adicione raspas de laranja ou limão à massa para um toque cítrico, ou frutas secas e castanhas para uma textura extra.

Informações Nutricionais (por porção de 50g)

  • Calorias: 180 kcal
  • Carboidratos: 28g
  • Proteínas: 3g
  • Gorduras: 6g
  • Açúcares: 14g

Conclusão

O Bolo Bentino é uma daquelas receitas que nos fazem lembrar da casa da vovó, das tardes ensolaradas e dos momentos simples, mas cheios de sabor e carinho. Prepará-lo é uma maneira de manter viva a tradição e compartilhar um pedaço de história com quem amamos.

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