A receita de bolo de banana invertido é bem fácil e rápida de preparar, e o resultado é um bolo com bananas carameladas que vai deixar todos com água na boca! Perfeito para servir no seu café da manhã ou da tarde, esse bolo tem um sabor de quero mais. Não perca tempo, confira a receita, faça o sensacional bolo de banana e receba os elogios!
Como fazer bolo de banana
Para a receita de bolo de banana invertido, vamos inicialmente preparar o caramelo, com açúcar e água quente. Então, vamos espalhar o caramelo em uma forma grande, acomodar as bananas fatiadas no caramelo e reservar. Depois, vamos preparar a massa, batendo todos os ingredientes no liquidificador, adicionando-os na ordem indicada no passo a passo da receita. Vamos transferir a massa para a forma caramelizada com as bananas e assar por cerca de 40 minutos. Pronto, seu incrível bolo de banana já pode ser degustado. Aproveite!
Ingredientes da receita de bolo de banana
- Da cobertura
- bananas nanicas fatiadas
- ½ xícara (chá) de água quente
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Do bolo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos médios
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Da cobertura
Derreta o açúcar, em fogo baixo, até formar um caramelo claro.
Acrescente a água quente (com cuidado, pois subirá vapor quente) e mexa até que o açúcar derreta novamente e a calda engrosse um pouco.
Coloque o caramelo em uma forma grande de furo central, untada e enfarinhada, espalhando-o bem.
Ajeite as bananas fatiadas, grudando-as no caramelo. Reserve.
Do bolo
Adicione no liquidificador, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar, e bata até formar uma mistura homogênea. - Com o liquidificador ligado, adicione a farinha de trigo, aos poucos.
Junte o fermento em pó e bata rapidamente.
Transfira a massa para a forma com as bananas caramelizadas.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
Tire do forno, deixe amornar um pouco e desenforme seu delicioso bolo de banana!
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Como fazer bolo de coco
Para fazer bolo de coco, iremos precisar de farinha de trigo, leite, manteiga, ovos, leite de coco, baunilha, leite condensado, maisena, coco ralado, fermento em pó e coco em flocos. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto o coco em flocos que será polvilhado por último. Despejar a mistura do bolo de coco numa forma untada e enfarinhada, polvilhar o coco em flocos e assar em forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e servir em seguida o mais delicioso bolo de coco que você já provou!
Ingredientes da receita de bolo de coco
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 4 ovos
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- ½ pacote de coco ralado em flocos (50 g)
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador, os ovos, o leite, o leite de coco, a essência de baunilha, o leite condensado, a manteiga, a maisena, a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento.
- Bata tudo por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Despeje a massa numa forma redonda (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e polvilhe o coco ralado em flocos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até ficar dourado.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- Sirva em seguida esse saboroso bolo de coco cremoso!
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