Aprenda a fazer este bolo de cenoura com canela que tem a massa tão fofinha que você vai querer comer todos os dias: a canela acentua o doce, fazendo com que o seu gostinho fique super especial.
Para preparar esta delícia, você pode servir como acompanhante uma calda cremosa de chocolate. Ela demora menos de meia hora para ficar pronta e é possível efetuar enquanto a massa do seu bolo está assando.
Ingredientes do Bolo de cenoura com canela
Massa
- 3 cenouras
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ colher (sopa) de canela em pó
Calda
- 2 caixas de cremes de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 8 colheres (sopa) de achocolatado
Modo de Preparo do bolo de cenoura com canela
Massa
- Bata a cenoura, o óleo, a canela e os ovos no liquidificador.
Reserve.
Em uma vasilha misture o fermento, a farinha de trigo e o açúcar.
Após misturar, acrescente os demais ingredientes que foram batidos no liquidificador. - Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
Despeje a massa na forma.
Leve ao forno médio até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Calda
- Leve ao fogo, em uma panela, todos os ingredientes da calda.
- Misture por, aproximadamente 3min.
- Quando a calda começar engrossar desligue e jogue por cima do bolo, sirva assim que esfriar caso queira.
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Ingredientes Bolo de cenoura com calda de chocolate
Os ingredientes para o bolo de cenoura com calda de chocolate são:
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó químico
Para a calda:
- -200g de chocolate meio amargo
- -1/2 xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma de bolo com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
Bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Junte a farinha, o chocolate em pó e a cenoura ralada e mexa até obter uma massa consistente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja cozido (faça o teste do palito). - Enquanto isso, prepare a calda: derreta o chocolate em banho-maria…Ver mais
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Ingredientes
- 1 cenoura grande (descascada e picada)
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (não muito cheia) de óleo
- 1 xícara e meia de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 claras em neve
Modo de preparo
- No liquidificador coloque a cenoura, os 3 ovos e o óleo e bata por 3 minutinhos. Acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto. Despeje essa massa numa vasilha, acrescente o trigo e mexa até ficar homogênea. Adicione o fermento e misture mais um pouco.
- Nessa hora junte as claras em neve e misture bem delicadamente. Despeje na forma e leve ao forno pré aquecido à 180 graus e deixe por uns 40 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpinho.
Não abra o forno antes de 30 minutos tá bom?
Cobertura de Brigadeiro
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher sopa de margarina ou manteiga
- 3 colheres sopa de chocolate em pó (usei 32%)
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Numa panela junte os 3 primeiros ingredientes muito bem e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Junte o creme de leite, mexa por mais um minuto e …Ver mais
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