Quem Sofre de diabetes sabe como é difícil não poder comer um bolo de cenoura ou uma sobremesa doce, esta receita de Bolo de Cenoura para Diabéticos fica delicioso. Agora você não vai mais ficar com vontade de comer bolo ou de ter uma sobremesa para comer quando bater vontade. Prometo para vocês que vou fazer mais receitas integrais diet para vocês que tem diabetes ou pra você que tem alguém na família. Bolo de Cenoura para Diabéticos
Ingredientes
MASSA
- 4 ovos
- 1/2 xícara de cacau sem açúcar
- 1 xícara de água quente
- 1/2 xícara de adoçante xilitol
- 2 xícaras de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de óleo de girassol
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- 2 xícaras de leite desnatado
- 150 de chocolate 80% cacau
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de araruta ( ou amido de batata ou tapioca)
Modo de Preparo
- Separe as gemas das claras, coloque as gemas com o óleo, a água, o adoçante e o cacau, no liquidificador e bata até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Depois acrescente a farinha e volte a bater.
- Depois bata as claras em neve, junte com a massa anterior e envolva, até que fique homogêneo, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Unte e enfarinhe uma forma, despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos.
- Para a cobertura, basta dissolver a araruta no leite e depois levar ao fogo para que a mistura ganhe consistência. Agora é só desligar o fogo e reservar.
- Derreta o chocolate junto com o creme de leite, misture com o araruta dissolvida.
- Retire o bolo do forno, espere esfriar e desenforme.
- Cubra o bolo com a cobertura e sirva!
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Receita de Pudim de leite condensado diet
Olha que deliciosa Receita de Pudim de leite condensado diet sim é diet!! uma delicia com sabores que nos levam ao delírio, dá água na boca.
Ingredientes
- Pudim
- 2 ovos
- 1 gema
- ½ xícara e mais 2 colheres (sopa) de Tal e Qual (adoçante)
- 1 xícara (chá) de leite em pó (80g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
- 500 ml de leite desnatado
- Calda
- 1 embalagem de Pudim Doce Menor Sabor Caramelo (25g)
- 2 colheres (sopa) de conhaque (opcional) (30ml)
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
Passe-a para uma forma redonda com furo no meio (18 cm de diâmetro) untada com manteiga e cubra com uma folha de papel-alumínio. - Asse em banho-maria, em forno médio (180° C), por cerca de 1 hora ou até o pudim estar firme (faça um teste espetando um palito no pudim, ele deverá sair limpo).
Retire do forno, deixe amornar e leve para a geladeira.
Faça a calda: cozinhe em fogo baixo o conteúdo da embalagem do pudim junto com 500 ml de água por cerca de 10 minutos ou até obter uma calda translúcida e ligeiramente grossa. - Deixe esfriar e acrescente o conhaque.
Desenforme o pudim já frio sobre a travessa em que irá servi-lo e despeje um pouco da calda por cima.
Sirva gelado.
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