Bolo de Chocolate, receita Simples e Deliciosa que Ultrapassa Gerações, muitas pessoas tem como preferencia essa deliciosa receita.
Ingredientes
Massa de bolo
4 ovos inteiros
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
100 g de margarina
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Cobertura de bolo de chocolate
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200 mL)
2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de chocolate em pó
Granulado ou raspas de chocolate a gosto
Modo de Preparo
Massa de bolo de chocolate
Ferva o leite com a margarina e aguarde a mistura amornar;
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a farinha, o chocolate em pó e acrescente a mistura (leite com a margarina) no liquidificador;
Depois acrescente o fermento em pó e bata por alguns segundos o liquidificador;
Unte a forma e acrescente a mistura do liquidificador;
Por fim, leve a forma até o forno a uma temperatura de 180°C.
Cobertura de bolo de chocolate
Acrescente o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó em uma panela e, leve ao fogo até a mistura se desprender do fundo da panela;
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite;
Cubra o bolo com a cobertura e acrescente granulado ou raspas de chocolate.
Dicas para deixar o bolo fofinho
Para que a sua receita resulte em um delicioso bolo de chocolate fofinho é importante que você fique atento a determinadas etapas da preparação. Para te ajudar nessa missão, vamos compartilhar abaixo 3 dicas que certamente vão te ajudar na preparação dessa deliciosa sobremesa.
- Preaqueça o forno antes de preparar a massa do bolo
A dica é ligar o forno um pouco antes de colocar a massa do bolo de chocolate dentro dele, pois assim você evita que a massa fique assada de forma desigual. - Leve o bolo para assar assim que colocar o fermento em pó
Neste caso, a dica para que o bolo de chocolate não fique solado é que assim que o fermento em pó for adicionado na receita, levá-lo imediatamente para assar. Isso porque, uma vez que o fermento em pó é adicionado na mistura começam as reações químicas. - Use e abuse da peneira na cozinha
Para evitar que a massa fique empelotada, a dica é usar a peneira para peneirar ingredientes como a farinha, o açúcar e o fermento em pó.
Veja também:
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
A receita de Bolo de cenoura com cobertura de chocolate você prepara de forma simples, fácil e prática e o resultado é um bolo de dar água na boca, macio e fofinho, com uma irresistível cobertura de chocolate. Perfeito para servir de sobremesa ou no seu café da tarde, esse bolo é tudo de bom! Não perca tempo, confira a receita e faça hoje mesmo!
Como fazer bolo de cenoura
Para a receita de bolo de cenoura, vamos iniciar adicionando no liquidificador: os ovos, o óleo e as cenouras e o açúcar. Em seguida, vamos misturar a farinha de trigo e o fermento em pó. Vamos mexer bem, transferir para uma forma e levar para assar por 40 minutos, em média. Para o preparo da cobertura, derreter o chocolate ao leite no micro-ondas e misturar o creme de leite. Finalmente, vamos espalhar a cobertura por cima do bolo e prontinho! Seu delicioso bolo de cenoura já pode ser servido. Aproveite!
Ingredientes da receita de bolo de cenoura
Para o bolo
4 ovos inteiros
3 cenouras médias picadas
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
Para a cobertura
180g de chocolate ao leite
200g de creme de leite
Modo de preparo
Do bolo
Bata os ovos, as cenouras, o óleo e o açúcar no liquidificador, até a cenoura desmanchar completamente.
Coloque a mistura em uma tigela e junte a farinha de trigo, aos poucos.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma retangular (30cm x 25cm) untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido até enfiar um palito e ele sair limpo (cerca de 40 minutos).
Retire do forno e espalhe a cobertura.
Da cobertura
Em uma tigela, pique o chocolate ao leite.
Leve para derreter na potência máxima do micro-ondas, parando para misturar de 30 em 30 segundos.
Depois que derreter, junte o creme de leite e misture até obter uma ganache brilhante.
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