Receita de Bolo de Fubá um dos mais tradicionais do Brasil agora aqui no mestre alfa confira abaixo mais esta delicia que preparamos para vocês.
Ingredientes
- 3 ovos
- 200ml óleo
- 250ml leite integral
- 200g açúcar refinado/ 1 xícara
- 200g farinha de trigo/ 1 xícara
- 150g fubá
- 1 colher (sopa) fermento
Modo de preparo
- Antes de mais nada no liquidificador adicione os ovos, açúcar, óleo, leite e o fubá, e bata por aproximadamente uns 4 minutos.
- Em seguida adicione a farinha e o fermento em pó, e bata tudo até que fique uma massa homogênea.
- Despeje em uma forma já untada e enfarinhada e leve ao forno.
A origem do bolo
Acredita-se que a origem dos bolos tenha sido no Egito Antigo na forma de pães adoçados com xarope de frutas, tâmaras e passas. da mesma forma os gregos e romanos o aperfeiçoaram onde eram oferecidos um preparado redondo de mel e pão, coberto de velas acesas, que simbolizava a lua cheia, símbolo de Ártemis, deusa da fertilidade, caça e maternidade. Porém a princípio a real diferença entre pães e bolos só veio a ser caracterizada durante o Renascimento.
O primeiro bolo de andares que se tem notícia, teria sido feito para o casamento de Catarina de Médici com Henrique II da França em 1533. Em 1568 na Alemanha, no casamento de Guilherme da Baviera com Renata de Lorena (França), o bolo tinha mais de 3 metros da altura e dele saiu Ferdinando da Áustria. No reinado da Rainha Vitória I do Reino Unido houve muitas festa com bolos de até 200 kg com 2 metros de altura.
As velas colocadas em cima do bolo também surgiram na época dos deuses antigos, ainda mais pois as pessoas acreditavam que a fumaça delas tinham o poder de proteger logo depois o aniversariante para o ano vindouro.
A população brasileira logo depois relacionou o bolo desde suas apresentações mais simples, como algo especial e fora da rotina. Enfim servir um pedaço de bolo é sinônimo de amizade e com os sabores do Zé do Bolo essa tradição fica ainda mais deliciosa, você vai comer sem parar essa deliciosa receita.
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Bolo mole de fubá
O bolo mole de fubá não tem textura de bolo e nem textura de pudim, essa mistura dos dois fica dos deuses! O bolo mole de fubá é muito macio, gostoso e super derrete na boca!
Como fazer bolo mole de fubá
Para fazer bolo mole de fubá vamos precisar de farinha de trigo, fubá, leite condensado, leite, ovos, leite de coco, manteiga e fermento em pó. Iremos bater todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Despejar numa forma untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido por 50 minutos ou até ficar bem douradinho. Faça o teste do palito se sair limpo e um pouco úmido seu bolo mole de fubá está prontinho! Agora é só esperar esfriar totalmente em temperatura ambiente, depois desenformar e é só saborear esse maravilhoso bolo
Ingredientes
- ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
- ¼ xícara (chá) de fubá mimoso
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida) de leite
- 4 ovos
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 colheres (sopa) rasas de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador, os ovos, o leite condensado, o leite, o leite de coco, a manteiga, a farinha de trigo e o fubá e o fermento.
- Bata por cerca de 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Despeje a mistura numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos ou até ficar bem dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar totalmente em temperatura ambiente, em torno de 3 horas.
- Depois de completamente frio, passe uma faquinha nas laterais e desenforme numa travessa.
- E agora é só se deliciar com essa maravilha. Bom apetite!
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